BjornS

Alle antwoorden neem ik mee in mijn ontwikkeling en ervaring. Ik sta nog maar in de beginfase, waar jullie door de jaren heen al heel veel ervaring op hebben gedaan.   Wat jij zegt Robbert, dat dit soort “oplossingen” ten…   Meer lezen»

@alchemist, Haha. Ik dacht al dat ik een beetje kort door de bocht was gegaan. Schud jij deze teksten telkens zo uit je mouw? 😉 Ik moet er nog even goed voor gaan zitten om echt goed te lezen wat…   Meer lezen»

@alchemist,
 
Ik lees van alles over het gebruik van Alpha amylase bij zetmeel houdende ingrediënten (mais en aardappelen). Is het mogelijk om dit te gebruiken in de voorbereiding om de wash zuiverder te maken voor gebruik in een gf?
 
Gr Bjorn 

@alchemist bedankt dat je de tijd neemt om het zo duidelijk uit te leggen. Dit ga ik zeker gebruiken.   Ik ga de tijd nemen en ook eerst met kleine hoeveelheden in een grote soeppan kijken hoe de verschillende ingrediënten…   Meer lezen»

@alchemist, bedankt voor deze mooie overzichtelijke recepten. De brouwronde van vandaag was ook met een gf? Dus als ik het goed begrijp, heb je die 500 gram meel even geprobeerd. En toen dat goed ging de overige 1500 gram erbij…   Meer lezen»

@alchemist, thnx. Ik hou het in de gaten. Ik heb nog niet heel veel ervaring met destilleren. Maar wel al het eea uitgeprobeerd met suikerwash en verder ook veel gelezen. De verschillende manieren om smaken toe te voegen aan gin…   Meer lezen»

@alchemist bedankt, mooi antwoord waar ik meteen al wat mee kan. Heb je toevallig ook al eens een hopspider of biab geprobeerd in de gf? Ik denk dat ik je advies meteen ga volgen vwb de gerstemout of heel misschien…   Meer lezen»