Dennisvd

Bedankt voor je reactie Munckerick. Ik heb de volgende berekening toegepast: (begin SG - eind SG) / 1.05 * 100/ 0,8

Is het mogelijk halverwege het vergistingsproces glucose suiker toe te voegen? Ik heb na 6 dagen met de refractometer (BRIX/SG) gemeten dat ik waarschijnlijk niet hoger dan 5% alcohol zal krijgen in d...

Update: zojuist toch het vat open gemaakt en tot mijn verbazing was het nog behoorlijk aan het gisten, ondanks dat het waterslot weinig beweging liet zien. Er zit nog veel schuim en actieve belletjes ...

Ik heb de 10L alambiek stookketel van de Stookwinkel aangeschaft, hopelijk is deze van goede kwaliteit maar dat moet natuurlijk voor mij nog blijken. De mash wil ik toch eerst even afhevelen en zeven ...

Bedankt voor alle interessante tips. Ik ga de mash vrijdag avond afhevelen en dan dus nog 2 dagen laten klaren. Mooie middenweg toch? Dit is mijn eerste stook dus verwacht dat hij niet perfect zal wor...

Bedankt boor je snelle reactie William!

Hallo, Vorige week Donderdag avond heb ik mijn eerste Whisky mash gemaakt. 5 kg pester mout (30PPM) met 15 liter water op 60 graden temperatuur gebracht. Na afkoelen tot onder 30 graden de prestige gi...