Dewinschoter

@robbert Hee Robbert, vraagje ik snap dat je langzaam moet stoken met beheersbare temperatuur. Alcohol opbrengst wisselend kan zijn. Waar bij mij de vraag ligt is de gemiddelde stooktijd van zeg maar 12,5 ltr sugarwash in een 20 ltr.ketel. Ik…   Read more»

@baukrrhhHee dank je wel voor je snelle reactie. 2,5 ltr is een mooi firmaatje voor ambachtelijk doorstoken inderdaad. Jan heeft nou vakantie maar zal hem zeker benaderen als ie terug is. Is dat een nieuwe of een occasion.

@baukrrhh voor pruimen -appels en ander overtollig fruit heb ik de alambiek eigenlijk ook gekocht. Ik heb een 20 ltr ketel. Maar ben net begonnen met deze leuke hobby dus eerst maar suikerwash . Heb verder nog niet echt onderzoek…   Read more»

@robbert Ik kan de temperatuur in de brug niet meten, meter zit onder op de helm. Met stoken begint hij te lopen bij 70 graden en voor een constante stroom geef ik iets meer gas staat de meter op 85graden

@baukrrhhik heb trouwens essences besteld om de alcohol af te werken tot limoncello, Black Sambuca , whiskey en mangolikeur. Gewoon even om de smaken uit te proberen. Als de pruimen rijp zijn wil ik een fruitmachines maken voor slivovitsj. Werkt…   Read more»

@baukrrhh Ik heb in mijn leven al héél wat gist verwerkt😂😂alleen toen werd het brood. Kan door versleten rug en andere medische perikelen niet meer werken. Schijnbaar zit het vergisten in de genen alleen nou niet bakken maar stoken. Leek…   Read more»

@baukrrhh ik heb de mash in 2en gedeeld en het was voor mij de eerste keer stoken ik denk dat ik de eerste helft veel te vroeg ben gestopt. Opbrengst 2e helft was veel meer. Het moet allemaal nog even…   Read more»

@baukrrhh slangen zitten aan de achterkant en lopen langszij in een grote ton met water met een kleine aquarium pompje erin die voor doorstroming in de condensatieketel zorgt. Werkt perfect. Als ik klaar ben met stoken deksel op de ton…   Read more»