Gerard01

@mccorner ben nog in de leer fase, deze ochtend de oplossing nogmaals gemeten en deze gaf boven de 80% aan. Maar de andere oplossing die al een lange tijd staat gaf netjes 44% aan net zoals gisteren. ...

@odevie vandaag bezig met de 2de suiker wash gedaan, bij 2.3l ging de temp eerst naar 66C en vervolgens direct richting de 23C. De water flow was dit keer constant, tijdens de drop naar beneden kwam b...

En andere vraag betreft T500, vandaag 2.5 l gedaan met suiker wash. Heb 2x 1 liter genomen en verdund met 220 ml water en 1x 500 ml derest verdund tot 80% volgens de net aangeschafte refractor meter ...

@odevie bedankt voor je reactie, ik ga die flow control aanschaffen, waar heb jij de jouwe gekocht. (Ben ik ook enige die last heeft van de vertraging op deze forum)

Direct op de waterleiding met de regelkraan, maar vandaag was ik alleen. Normaal zou ik dat een goede antwoord vinden, dat de druk wegvalt, daar had ik in het begin erg veel last van. Misschien moet i...

Hoi allemaal, ik heb een suikerwash 6 kg, havermout, citroenzuur in 25 liter vat. Nu na 6 weken in T500. De koeling hou ik nu netjes tussen de 55-60C. De voorloop van 250 ml gooi ik weg, na 200 ml rui...

De beste en nuchtere wensen voor 2024🤔

@raynay wat bedoel je met de gist, gebruik je de gist tijdens het stoken? Wat ik doe is voordat ik begin instellen op 400 ml per min. De regelaar helemaal dicht en zodra de temp rond 45C is de regelaa...

@ger Hallo Ger, Mijn druiven wijn, is nogal licht van kleur, meer rosé maar de pH 2.4 best zuur. Hoe kan ik dit verbeteren, gewoon laten staan in de fles en ergens koel wegzetten en over paar maanden ...

Ik ben nu bezig met mijn 3de stook op de T500, suiker mash 6 kg suiker met 150 gram bakkersgist heeft ca 4 weken gestaan. Klaringsmiddel toegevoegd volgens ca 1 week laten staan. Ook ca 1 liter 1ste k...

Ruud, Delft-Breda is ca 2 uur reizen heen en weer. Ik heb het nu opgelost door als een zwerver in de glasbak van de Makro te spitten. Ik heb nu een aardige hoeveelheid flessen met schroefdraad, ga ze ...

@ger Heb jij ook ervaring met peren wijn, ik heb 6 kg peren in stukken gesneden en in een vergisting vat gedaan. 3 kg suiker, 2 bananen incl schil, kaneel en fijngemaakte steranijs toegevoegd. Vervolg...

@ruud1 bedankt voor het aanbod, ik woon in Delft.

@ger Dank voor jouw reactie, ik volg jou advies op bij de volgende poging om peren wijn te maken. Deze heb ik afgelopen vrijdag geraapt en zitten nu in een vat met water/azijn om de wormpjes uit de pe...

@robbert nee dat wil ik niet de ketel is net nieuw, dan ga ik deze bewaren en zie het als de eerste poging 🙂 van likeur maken. Bedankt voor jou reactie.