@gerard01
Forum antwoorden aangemaakt
|
RE: Alc Ginger ale Voor gemberbier met alcohol is het min of meer hetzelfde recept, afhankelijk % alcohol wat ik wil. Eind fermentatie is 70 gram suiker oplossen, goed mengen in het vat afvullen in flesjes. Maar dan is ... |
In forum Recepten |
4 weken geleden |
|
RE: Alc Ginger ale Ik maak elke keer 10 liter alcohol vrij gember bier. 600 gram gewassen tot pulp vermaalde gember, in kokend water met 750 gram suiker, 1 uur zachtjes koken, afkoelen sap van ca 400 ml sap van citroene... |
In forum Recepten |
4 weken geleden |
|
RE: 'Pectinemist of fruitwaas in cider @robbert dank voor je antwoord, eiwit nog niet geprobeerd, wel magere melk voor de likeuren, werkt magere melk ook op cider stookwijn? |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
2 maanden geleden |
|
RE: 'Pectinemist of fruitwaas in cider @rummy-dummy vislijm heb ik geen ervaring mee, maar linker appel cider 6.5% smaakte goed. |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
2 maanden geleden |
|
RE: 'Pectinemist of fruitwaas in cider Update, op de foto links zonder de pectinase enzym en rechts met, beide geklaard met Turbo clear. Opgelost 😃 IMG_6893.jpeg |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
2 maanden geleden |
|
RE: Overstromingsgevaar bij pulpvergisting Ik had vlierbloesem samen met moerbei ontsapt, lang verhit tussen 62-68 graden, toen in schone 330 ml flesjes gedaan met kroonkurk. Bij kamertemperatuur gezet, maar na 6 dagen kwam ik binnen was van 1... |
In forum Stooktips |
2 maanden geleden |
|
RE: 'Pectinemist of fruitwaas in cider Voor klaren gebruik ik, als ik het in huis hebt Turbo Clear, vooral als ik weinig tijd heb. Turbo Clear erin (voor de beginners volg de instructie op de verpakking :)) , wachten dus het helder is. Ove... |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
3 maanden geleden |
|
'Pectinemist of fruitwaas in cider Ik heb vorig jaar 250 kilo appels/peren laten persen en pasteuriseren. En nu begonnen om er cider van te maken, Sg begin 1.050, terug gebracht naar Sg 1.040 en Sg eind 1.000 dus 4.6% alcohol. Omdat ik... |
In forum Bier, Wijn en overige dranken |
3 maanden geleden |
|
RE: T500 met alembic dome, koperen reflux kolom en meer @finsend En wat wil jij ervoor ontvangen? |
In forum Vraag en aanbod |
3 maanden geleden |
|
RE: gratis pruimen @rinus55 heb jij nu al pruimen? Mijn opal pruimen die zijn nog niet eens rijp. Ik heb nog genoeg pruimen liggen in vriezer van vorig jaar en nu pas begonnen om er cider van de maken. |
In forum Het Café (praathuis) |
3 maanden geleden |
|
RE: welke appels en peren het beste te gebruiken? Wilde geen nieuwe topic maken. Door de warmte heeft 1 peren boom stress gekregen en laat bijna 80% van de peren vallen en ze zijn zacht eetbaar, niet zoet. Ga kijken of ik er iets mee kan doen. |
In forum Het Café (praathuis) |
3 maanden geleden |
|
RE: Actieve koolstofkorrels filter Ik had kastanje likeur gemaakt, in het begin kristal helder. Na een tijdje kreeg ik een zweem erin. Tip van Robbert gevolgd door 5 ml magere melk toe te voegen, na een tijdje kon ik de vlokken eruit f... |
In forum Het Café (praathuis) |
3 maanden geleden |
|
RE: Douane vergunning Aanvullend: vandaag 9 juli aanvraag vergunning accijnsgoederen plaats op de post gedaan. Proces duurt ca 9 weken, ben benieuwd. |
In forum Stookforum |
3 maanden geleden |
|
RE: alcohol percentage dropshot en andere likeuren meten @theresa dat is een goeie, geen idee |
In forum Stookforum |
3 maanden geleden |
|
RE: Moerbei vergisten @theresa dus het beste is ontsappen, inkoken en daaruit alcohol toevoegen, ipv marcheren in alcohol en weken wachten. Ga geen suiker toevoegen. |
In forum Spirits |
3 maanden geleden |