@glennfiddich
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Sleedoorn likeur ." – 4 jaren, 2 maanden geleden
Om goddelijke sloe gin, het is lente en ik ben door mijn voorraad heen, verlang nu alweer naar de herfst! Tip: http://www.wildplukwijzer.nl/, een website waar je kunt vinden waar sleedoorn en andere eetbare planten bij jou in de buurt groeien… Meer lezen»
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Hallo allemaal!" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Inderdaad, ik dacht in het begin ook: grote stappen snel thuis met turbogist: 20 procent alcohol in een week! Heb de stookwijn vervolgens wel 4x moeten destilleren en moeten filteren met actieve kool om de smaak een beetje acceptabel te… Meer lezen»
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "sugerwash" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Omdat bij Turbogist het water zowat uit het waterslot spuit, gebruik ik daarvoor een aquariumslangetje waarvan het uiteinde in een whiskyglas met water hangt. Werkt ook prima. Een whiskyglas is laag en heeft een dikke glazen bodem, zodat dit niet… Meer lezen»
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Mijn eigenbouw ketel" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Goed bezig! 👍
-
GlennFiddich vind forumbericht "Absinth recepten uit werkboek 1863" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@robbert Sorry, ik zie het: heb zelf een foutje gemaakt en bij recept overtikken zoethout en lindebloesem vergeten. Wat die venkelzaad betreft: dat kwam niet in het ginrecept voor, maar was een experiment dat ik maar als mislukt beschouw. Ik… Meer lezen»
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@robbert Hier heb ik nog een vraagje over: de tekst met ingrediënten aan het begin van het filmpje komt niet overeen met die op het geschreven notitieblaadje in het eerste shot van de kruidenmix. Daarop zie ik bijvoorbeeld zoethout 6g… Meer lezen»
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 2 maanden geleden
-
GlennFiddich vind forumbericht "Absinth recepten uit werkboek 1863" – leuk 4 jaren, 2 maanden geleden
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Het mooiste logo van een commercieel verkrijgbare absinth vind ik trouwens nog steeds dat van Tabu (terwijl het spul naar Pernod smaakt, niet echt indrukwekkend): https://www.tabu-absinth.com/wp-content/uploads/2020/03/Logo_Tabu_2019_4C_grau.png
tabu.jpg -
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 2 maanden geleden
Al merk ik al snel dat dit zeker niet zo simpel is als het lijkt. Blijkbaar verschilden de inhoudsmaten per streek, per soort goederen en per land. Om gek van te worden. Lang leve het metriek stelsel!
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 2 maanden geleden
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Absinth recepten uit werkboek 1863" – 4 jaren, 2 maanden geleden
@mccorner Die ga ik eens uitproberen, heb de kruiden al in huis gehaald. En het is gelukkig een recept voor minder dan 600 liter 😀
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Ervaring met Bioferm Cool gist?" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Wat een hoop gedoe voor een simpele suikerwash. Denk dat ik hem het beste kan wegkieperen en opnieuw kan beginnen met bakkersgist in een verwarmde emmer. De woonkamer is niet echt een optie, aangezien ik geen vrijgezel meer ben en… Read more»
-
GlennFiddich posted a new topic "Ervaring met Bioferm Cool gist?" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Heeft iemand ervaring met Bioferm Cool gist? Deze zou moeten werken op -15 tot +15 graden, maar veel meer is er niet over bekend. Ik heb een week geleden een suikerwash hiermee gemaakt en in de bijkeuken gezet waar het… Read more»
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Sinaasappel-koffielikeur 'Quarante-quatre'" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Ik heb deze likeur ook al eens gemaakt met gin. Smaakte prima, maar ik vond de koffiesmaak wat overheersend.
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "in wat bewaren jullie je eindproduct?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Weckpotten van 3 liter!
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "iSpindel om gisting te monitoren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Voor smarthome- fanaten: ik heb een uitgebreide handleiding over het monitoren van de fermentatie via Domoticz en iSpindel gepost op mijn blog Robothuis: https://bit.ly/ispindel.
-
GlennFiddich liked forum post "Eindelijk drinkbaar resultaat" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
GlennFiddich antwoordde op het onderwerp "Eindelijk drinkbaar resultaat" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@alchemist Die van de stookwinkel klinkt ook zeker interessant om een keer mee te beginnen. Bij welke temperatuur moet er dan worden vergist? Ik kom op het moment bij deze lage buitentemperaturen rond het vriespunt niet hoger dan zo’n 20… Read more»
- Meer laden
