Haak

@sjefman dank je wel lijkt me idd een leuk zijweggetje op het “stook Pad” met veel variaties wat het leuk en interessant maakt to be continu

Pfff heb de hele topic nu eindelijk doorlezen veel geleerd maar nog meer vragen *bij welk temperatuur vergist je dit. *bij welk temperatuur doe je het gisten in de fles en hoeveel suiker om te gis...

@stefan het is gelukt ,haakt wat mensen af ,5 kg met 4 personen Recept melebest tunder ribs aanrader  B1D3B10D-2601-4147-B7BA-2A8C739E66E3.jpeg

@theresa ben bang dat we er nooit achter komen maar jij hebt in ieder geval een mooie ketel waar het hele forum nieuwsgierig naar is tijd voor de foto’s

@theresa een klein mannetje 🤣🤣🤣 Denk toch dat “het kleine mannetje “ dezelfde is die ik bedoel de kunstenaar/knutselaar uit het hoge noorden

Nou vat 1 staat te pruttelen, beetje vals gespeeld whisky gist erin duurt wel erg lang op bakkergist. moet denk maar wat vaten bij bestellen dan kan ik wat rustiger gisten en wat meer variatie!

Iemand die ketels verbouwd in het hoge noorden ...... dat kan bijna niet anders als de alwetend big R ..... zijn

Maar gewoon spare ribs op de smoker en geen whisky for the aging maar niet getreurd dit wordt ook lekker zijn nu stage 2 dus nog een paar uurtjes  0B467AC9-1DAA-4265-AD1E-D0FBD4E58874.jpeg

@alchemist laat maar ,zie het al dom idee van me ik dacht twee vliegen in 1 klap te slaan .Was ook bang dat de temp.te hoog zou zijn hou het wel bij de ribs...

Beetje off topic misschien maar ik lees ook wel eens dat ze calvados/whisky op au bain-marie verwarmen en dan in de vriezer nu gaat van het weekend de smoker aan voor de sessie spare ribs rond de...

@odevie Dank je wel

@odevie dat klinkt goed heb je een site daarvan wou al een Citroen boom planten maar dit is misschien handiger

Moet je voor een bio sinaasappel gaan of kan je ook gewoon een normale sinaasappel nemen en schrobben

Het zal vloeken in de kerk zijn maar in me starterspakket zatten twee zakjes whiskygist die wil ik hiervoor gebruiken neem aan dat dat geen probleem is maar kan ik daarna op dat gistbed ook de wodka ...

@stookforum Okay dank je wel !