Haak

@kevin2104 70 gram met gistvoeding en eierschalen Als je de suiker oplost in water kook je gelijk wat citroenzuur mee maar in principe is die turbo niet echt slecht maar 8 kilo suiker is te veel d...

@kevin2104 Idd is turbogist niet bij iedere geliefd bij sommige zelfs gehaat maar ipv 8 kg 6 kg geeft al een beter smaak

Welkom Kevin kun je iets uitgebreider beschrijven wat je precies bedoelt recept wat je volgt en zo

De smaak komt bij peren pas laat te voorschijn.Maanden na het distilleren.tot die tijd weg zetten/lageren in het donker misschien ipv hout walnoten doppen Moet eerlijkheidshalve “bewuste”bronvermeld...

@martin74 maakt in principe niet uit ,in Bretagne gebruiken ze wat kleine zure appels met die zoete peren gaat dat vast goed ik zou het zelf wat ruimere stoken meer op smaak minder op op alchohol pe...

ik zou wat appelen erbij zoeken en meer de kant van een zacht calvados opgaan dan blijft het recept het zelfde maar je “vangt” iets makkelijker smaak

@moonshine dat Is vervelend!,worden ook niet hier gemaakt .Dus lastig te controleren waar het aan ligt Maar misschien 1 of 2 andere ketels .Lijkt mij sowieso handiger . jullie stoken met meerdere da...

@moonshine hoe staat het eigenlijk met het project ?

@rudy68 waarom wil je dat doen ?

@murmillo je antwoord met dubbele tong/tekst.ben je aan het testen ?

@murmillo en dat geloof jij….🤣😇

@peter-berkhout dat is nog eens een leuke keteltje

40 kilo ontpitte is niet al te veel werk,als je maar goeie grote pruimen heb.Ik had jubileum pruimen dan is 40 kilo een uur misschien anderhalf werk . maar wat je nu doet kan ook !! Succes !

@murmillo dat wordt een pallet ?

Welkom Betyar hollandse bloed onder ander gek op palinka heb een foto van je ketel