Harryd1969

@heren, ik help graag mee om iets te organiseren als ik aanstaande zomer alle tijd heb (pensioen). Wil dan in de buurt van Deventer wel eens kijken of ik een leuke locatie kan vinden. Dat moet toch ha...

Beste stookfanaten, Ik lees al jaren mee op dit forum; wat een verslavende bron van kennis en mooie verhalen! Nu ik als dokter “in ruste” ben heb ik eindelijk tijd om het stoken serieus op te pakken. ...

Hopelijk gaat het slagen, daar het mijn eerste keer rum maken is. Vorige maand10l rietsuiker melasse binnen gekregen en 2 van die zakjes rumgist. Eerste 2 batches gedaan met 2 liter melasse en 3 itt...

Ik denk dat de animo of bereidheid om te helpen niet het probleem is. Soort drank om workshop omheen te bouwen ook niet. De locatie, dat is momenteel t struikelblok. Ik denk dat t voor Rob het fijnst...

@kevin het hoeft perse in Friesland te worden gehouden . Maar de lijn amsterdam Almelo. (A1) als zuidlijn is wel prettig als het tot daar of ergens daarboven zou zijn .

vandaag mijn nieuwe keteltje binnen van stookwinkel en erg blij er mee vanavond mijn walnoten er in overhalen  IMG_20231201_164045_resized_20231201_044706691.jpg

Ik zie dat het idee workshop doodbloed door weinig interesse. Ik sta nog steeds open voor geven van een workshop maar dan wel met mensen die dergelijk iets willen helpen organiseren . Mogelijke onde...

Zoals sommigen van jullie al wisten ben ik peren aan het vergisten. Ik had deze al willen stoken deze week maar helaas kwam er wat tussen. nu staat het te vergisten en dit was mijn recept: 10kg peren...

@rumo Hi Rumo Zelf stoken (en uiteraard koken) met ingredienten die je kweekt of in de natuur gaat zoeken, legt een band met de seizoenen, de natuur, onze omgeving en het bereiden van heerlijke echte...

@ruud1 een bruikbare locaties en paar mensen die mee organiseren. Zijn noodzakelijk. En voldoende materiaal georganiseerd. Ik zorg zelf dan wel dat ik tevoren voldoende gemout mais en gemout gerst ...

@robbert ik ben voor 🙂 ik hoor het graag wanneer

@lemmy misschien toch een volgende workshop in 2024 . Omdat whiskey wat afgezaagd is dan maar met uitgangspunt/ thema " maischen met maïs, mout en rogge voor Dummies." Oeps beginners . En dan een b...

@rudyvanr ik heb 2 x workshop whiskey gegeven . Van maïschen tot destilleren. Ondanks dat het vrij simpel is of je nu met mout , granen van gerts tot mais werkt schijnen mensen nog steeds moeite hier...

@psycat hop , gentiaan en gember zijn heel lastig te doseren. En daarna ook moeilijk te corrigeren of blenden. Wat ik zelf met Hop zou ik doen is van zo vers mogelijk inderdaad een extract maken ....

@rummy iknga mee