Harryd1969

Hallo stokers, brouwers en ik weet (nog) niet wat nog meer. Mijn naam is Erwin Truijens, ik ben nu een paar jaar bezig met het maken van Limoncello en Cointrui ;). Dit jaar ben ik ook begonnen met het...

@harryd1969 cheers 🍻

@harryd1969 leuk Harry, ik heb ook niet alles aan materieel wat een bierbrouwer 'hoort' te hebben, maar het meeste is toch vrij makkelijk te doen 😉 succes!

Goedenavond, fermenterende vrinden (klinkt wat bedorven🤔) Laatst eens een poging gewaagd om een biertje te brouwen. Dit is normaliter niet mijn tak, over het algemeen stook ik, zomers wat cid...

Morgenvroeg dan toch maar doen. lijkt mij een lekkere combinatie. mn calvados vind ik ook wel lekker groet, ,@ndré🥃😎

@ndre combinaties van lowwines Stoken wordt wel meer gedaan dus gewoon er voor gaan . Blijf onder de 95 graden !!

@joury Hoi Joury, We kunnen iets beter helpen als je aangeeft wat voor soort rum je wilt maken, of je al een destilleerketel hebt, vergistingsvaten, of dat je op zoek bent naar een boodschappenlijs...

@kees22 oke leuk experiment. Kun je er wat foto's bij zetten? Ik ben me aan het verdiepen in thumpers/secondaire vaten/bijvaten. Isoleer je hem ook of verwarm je hem soms nog?

@theresa Tweemaal zelfs, mocht na de eerste keer nog terugkomen. Limburgse Kersenvlaai als zoenoffer doet veel bij hem 😉 . Zeker veel geproefd en genoeg discussies gehad, van recepten met dode...

De T-500 is niet langer beschikbaar!

@pikketanus als je het goed stookt en zeker de sourmash van filmpje is best te drinken . Enige is opletten wat voor gist je gebruikt! en ook wanneer je het fermentatie deel bij het mais mout deel v...

Hier een manier om een solide sourmash te maken die ook op eiken kan voor een solide sour mash bourbon whiskey. (De hoeveelheid gebruikte suiker kan aangepast met meer of minder hierbij veranderd niet...

Hier een foto van de melding van de Tilt.  Schermafbeelding-2021-10-25-om-08.09.16.png

Toevallig kwam ik op de volgende link over carbon filter. Het is een gratis boek. Altijd interessant om te lezen.

Hallo allemaal, Mijn naam is Christiaan. Na veel informatie te hebben gezocht over het stoken van drank is daar nu eindelijk de tijd gekomen om te starten. Ik twijfel nog tussen een aantal ketels, n...