Kees22

1 kg suiker in oplossing neemt ongeveer 0,6 liter volume in. In jouw geval zou ik de gewenste hoeveelheid suiker oplossen in weinig heet water, laten afkoelen en dan met water aanvullen tot het benodigde volume. Met 1,5 kg suiker…   Meer lezen»

Ik koel meestal met lucht. Betekent wel een heel lange koelspiraal (ca 9 meter) en langzaam stoken. Maar dat is wel zo rustig: ik kan er goed de krant bij lezen. Als ik met water koel, sta ik buiten en…   Meer lezen»

Reken maar na: 6,5 liter van 40 %. Dat gaat, als je helemaal tot het eind stookt, een destillaat van 60 tot 80 % opleveren. Dat is 4,3 tot 3,25 liter destillaat, zodat er 2 tot 3 liter in je…   Meer lezen»

3 kg suiker met 10 liter water levert ruim 12 % alcohol. (Is niet duidelijk of je 10 liter totaal volume of 10 liter water bedoelt.) Kan ook pakweg 17 % alcohol zijn. Interessant is niet hoe veel volume achterblijft…   Meer lezen»

Ik zou zeggen: doe een proefje. Maak flessen van 28, 30, 32 en 34 %, zet die naast elkaar en kijk wat er gebeurt. En als je later gaat proeven, kun je die van 34 en 32 % verdunnen tot…   Meer lezen»

Voor de goede orde: dat heeft niks met methanol te maken!!! In de eerste plaats zal er in een rietsuikerwijn weinig tot geen methanol zitten en in de tweede plaats is methanol zelden tot nooit een probleem. De reden dat…   Meer lezen»

@robbert Je kent toch het gezegde: brood is graan dat de kans gemist heeft om whisky te worden. Welnu: ik geef het soms wel een tweede kans. Maar dan heb ik wel biologisch volkoren brood. Dat was trouwens een Russisch…   Read more»

@mixa Je zou kunnen zoeken op Odins recept voor roggebrood. Of gewoon zelf wat verzinnen: brood maischen met mout, suiker toevoegen tot 1,060 of 1,070 en dan vergisten.
 

@robbert Dat ben ik voor de afwisseling eens niet met je eens. Het gaat niet om beschimmeld brood, maar om oud en droog brood. Daar valt nog best wat van te maken: toastjes of smaakstof voor wijn of bier.

In elk geval netjes afgerond. Hulde!

@robbert Dank je wel.

@robbert Ik vroeg me af of een elektrische soldeerbout zou werken.

@robbert Ah bedankt! Duidelijk.
Lijkt me inderdaad veel gepruts met een smalle vlam.

@robbert Graag.
Maar als alles dichtgesoldeerd is, hoe maak je het dan schoon?

@leendert Hebben ze nooit gedacht aan een endoscoop om door de uitgang naar binnen te kijken??

@robbert Je hebt me ooit wat van dat dunne koper gestuurd, dus mede daarom ben ik geïnteresseerd. Maar ik krijg uit je beschrijving geen helder beeld.
Kun je er een foto van maken? Wel een uitdaging om zoiets te maken.
 

@robbert Dat potje halverwege de grote en de kleine ketel? Met het aftapkraantje? Zal inderdaad wel veel gepriegel geweest zijn.

@robbert Prachtige plaatjes, maar ik kan niet bedenken hoe die installaties nou echt werken. Ik vermoed dat ze vaak ook zo maar samengesteld zijn volgens de (niet geteste) ideeën van de makers. Ik ben een groot liefhebber van oude boeken….   Read more»

@robbert Hihi, nee, niet alles is een thumper.  😆 😆 😎 😎  Maar op Russisch(talig)(e) fora heb ik ook wel vaatjes gezien die echt gebruikt werden om vuil te vangen, dus foezels. Net als gezegd wordt over de bol. Vandaar…   Read more»