Kees22

@theresa Wat is sulfree?? Oh, ik ben niet zo bang voor methanol of cyanide, maar veel mensen wel en u waarschuwde zelf voor cyanide. Dat wilde ik een beetje nuanceren. En twee weken wachten vind ik ni...

@theresa Ik vind het zo'n gedoe, met filteren. Daar heb ik dus geen probleem mee. En ik heb altijd, blijkbaar ten onrechte, gedacht dat ik meer smaak mee zou krijgen. Wat betreft die schadelijke stoff...

Goed recept en dank voor het delen! Dat heet water gieten is wel een goede tip, die ik me ter harte zal nemen! Ik heb een ketel met bijvat en zou de uitgegiste massa dus gewoon in het bijvat kunnen do...

Ik heb wel eens (50 jaar geleden) alcohol bewaard in bierflessen met een beugeldop met een rubber ring. Die ring, die niet in contact kwam met de vloeistof, loste toch op. Inderdaad: flessen hebben oo...

Dan is er nog effect van licht op de vorming van ethylcarbamaat uit cyanide, maar dat gaat meer over de opslag van de ruwstook. Dus heeft niet te maken met jouw vraag. Verder wat Alchemist schrijft,...

@alchemist Dank je. Mooie dingetjes.

Ik kan niet zien wat er in die glazen kolom zit. Koperen trechters of zo?

Ik ben het wel met Ruud eens: in het eerste recept worden de peren niet gekookt en in het tweede wel. Kan nogal een verschil maken. Ik zou, als ik genoeg peren en alcohol had, beide recepten proberen ...

Ik ben geen liefhebber van HomeDistiller, maar daar hebben ze wel een methode gevonden. Er zijn daar een paar verschillende draden. Een voor recepten om te testen, waarbij iedereen het recept kan uitp...

Het is wel uit te roeien, maar daar moet je echt wel je best voor doen. Ik vond een plant achter mijn tuin toen ik hier kwam wonen en ben meteen begonnen met bestrijden: afhakken en uitrukken. En nu i...

De rabarbergeur verbaast me niks: daar is het familie van. Wat was je recept: duizendknoop kneuzen en koken en na afkoelen gist er op? Nog iets gemeten, als begin-sg of zo? Pectoenzyme of amylase erbi...

@martin74 Ik werk met pannen van ca 5 liter en bijbehorende hoeveelheden graan, mout en/of meel en water. Ik zet de pan op het vuur en onder goed roeren breng ik de massa op iets meer dan de gewenste ...

Ik maak meestal een zemelenwodka. Een liter zemelen met wat voeding en eierschalen koken in 3 liter water en tegelijk 3 kg suiker met wat citroensap in 1,5 liter water koken. Dan met verneveld water v...

Ja, en vooral: hoe is het met haar ketel. Ik zou voorzichtig proberen hem uit elkaar te halen om te kijken hoe alles in elkaar zit. Maar zoals al gezegd: misschien weet Robbert dat wel zonder demontag...

Je kunt het natuurlijk simpel uitrekenen. Het volume alcohol in een drank is het volume maal het percentage/100. Als je dan wilt weten welk volume drank je met een tweede percentage krijgt, deel je de...