Kees22

OK, duidelijk. Bedankt! Bij mij valt het aanbranden wel mee, maar ik stook zo schoon mogelijke tomatenpureewijn. Goed dat je me herinnert aan het vlak maken van de bodem, dat was ik weer vergeten.

Had deze al eerder gezien: ziet er goed uit. Maar dat warmteëlement, wat is dat precies? Is dat een wasmachineëlement of een elektrische kookplaat? En is de warmteoverdracht goed genoeg?

Heel informatief, inderdaad. Het smelten ligt wel voor de hand: de korrels verpulveren als je er op drukt. Dus dat stof spoelt weg door de zeef. Dat alle korreltjes even groot zijn wijst er op dat ze ...

Sorry: de Nederlandse versie van het EU-rapport komt niet op mijn scherm, bestaat misschien ook niet. Maar figuren en tabellen zijn toch wel te lezen.

Sorry, maar er zitten wat foutjes in je stuk. Methanol ontstaat o.a. door de afbraak van pectine door pectinase. Dus als je veel pectinase toevoegt bij het maken van de fruitpulp, maak je ook juist me...

Ik heb laatst kool gewassen en gekookt in een pannetje, daarna bezonk het gewoon (grotendeels). Door een zeef was het inderdaad weggespoeld, zo fijn was het. Afgieten, nog een of twee keer naspoelen e...

Na enig puzzelen denk ik dat ik wel begrijp wat je bedoelt en dat mijn eerste angst dus terecht is. Maar nou snap ik nog niet waarom je wasmachineëlementen geen succes waren. Ik heb een grote ketel ge...

Ik verwarm meestal voor op 60 graden, noodgedwongen. Bij het in de ketel gieten verdampt er vaak al van alles. Ik vang meestal op in fracties van 100 ml, tot ik aan een vlak stuk kom, dan gebruik ik 5...

Er worden veel sprookjes verteld over methanol. Om te beginnen is het inderdaad behoorlijk giftig, veel giftiger dan ethanol. Grappig is wel, dat een remedie tegen methanolvergiftiging een overdosis e...

Waarom niet? Het ding zou 2 kW leveren (de nieuwe versie 2,2). De thermostaat beperkt de temperatuur van de boiler tot maximaal 80 graden, maar die kan er af of ik laat hem gewoon buitenboord bungelen...

Ik kreeg gisteren uit een slooppand een nog goed werkende Daalderop 10 liter boiler uit 1987. Interessanter dan ik dacht: als ik de deksel goed kan aanpassen, kan ik de hem zowel als ketel als als ver...

Ik vraag me af hoe het nou afgelopen is met deze ketels. Voor rum worden trouwens vaak twee verdubbelaars gebruikt. De eerste met low wines en de tweede met high wines. Ik gebruik zelf vaak 2 ketels v...

De truc met glycerine kende ik nog niet. Maar die met soda of kalk wel. Het wordt wel afgeraden om aan verse stookwijn of stookbier soda (caustisch, schoonmaak- of dubbelkoolzure) toe te voegen, omdat...

@Robbert: Ja, dat kan natuurlijk ook. Dat heb ik niet gedurfd omdat ik geen ervaring heb met loodgieterswerk.

Mooi!! Ja, ik vroeg me al af of het niet handiger was om de isolatie gewoon te laten zitten. Dat ze tegen 100 gr C kan lijkt me logisch, maar zou ze ook tegen vuur kunnen? Die warmtespiraal zit aan de...