Knooier

@bas-l Welkom Bas, al goed ingelezen en spulletjes in huis, veel plezier met deze hobby.

@moonshiner79 
Ik vermoed dat deze Kinabast gebruikt is, ikzelf ben ook niet bekend met de term rode kina maar kreeg het recept zo door.

Beste wensen allemaal, moge 2023 tot hernieuwde creativiteit en milde katers leiden.

@murmillo Welke ga je namaken?

@chaos Je wilt water hebben met laag gehalte aan mineralen, je kunt ook de etiketten eens vergelijken in een supermarkt.
 
Maar ja dat is die zonder koolzuur.

Verdunnen doe ik zelf met Spa Blauw, het kraanwater hier is hard waardoor ik anders neerslag kan krijgen. 

@jedimol In principe zou die normaal in vier weken uitvergist moeten zijn, vooral met die pitch wat jij gebruikt hebt. Nu verloopt iedere vergisting anders, maar misschien is het raadzaam om de p.H. eens te meten.   Als die laag…   Meer lezen»

Fijne dagen allemaal, lekker veel te veel eten en te diep in het glaasje te kijken.

@psycat Ik moet zeggen dat ik alleen nog eraan geroken heb, ik meen dat het een mix van kamille, amandelen en iets honingachtigs was.
 
Het proeven wordt uitgesteld tot woensdag want ik ben vanavond pas laat thuis.

Even een update voordat ik het vergeet, er zijn nog twee pogingen gedaan in de tussentijd;   Een limonade gemaakt van gevriesdroogde frambozen die een dag in 40% alcohol hebben mogen trekken en daarna gemengd met een suikersiroop (3 delen…   Meer lezen»

@bazz Bier stoken wordt meestal niet gedaan vanwege de hop die erin zit, smaak die moeilijk te verwijderen is. Hop zit tegenwoordig niet meer in whisky en werd vroeger alleen toegepast om ongewenste beestjes uit de vergisting te houden. Ik…   Meer lezen»

Ik haal het altijd bij de Labatoriumdiscounter.https://www.laboratoriumdiscounter.nl/nl/glycerol-995-foodgrade.htmlWel vaak wat grotere hoeveelheden.

@bazzh Welkom Bas,   Buiten of het een drinkbaar resultaat wordt, is het natuurlijk wel een goede oefening om het destilleren an sich eens te oefenen. Als je iets meer informatie hebt over welke wijn het is kan iemand waarschijnlijk…   Meer lezen»

@rino3-5 Dat is baking soda en is heel wat anders, er gaan dingen van rijzen als je zuur erbij doet, maar het maakt geen alcohol.
https://static.delhaize.be/medias/sys_master/h4a/h00/11254393372702.jpg
 
Krijg je bij de meeste supermarkten.

@poverino Niks toegevoegd?

@poverino Als je met het originele Word bestand even via een privebericht stuurt, kan ik je een redline terugsturen.