Lummel

En nou de laatste keer voor ik vervelend ga worden al zullen er vast al wel aanstoot aangenomen hebben. Lekker belangrijk. De ketel is op, alle alcohol eruit en het stink en ik ga dit niet gebruiken o...

Nu nog even geproefd en ik kan alleen maar weemoedig mijn hoofd schudden. Dit is onbetaalbaar. Alleen geschikt om met hele goede vrienden te delen omdat bijna niemand kan deze kwaliteit kan betalen. ...

Nu klaar met de eerste 20 liter sap. Echt het sap stinkt hoe is het mogelijk maar er zijn 3 kwaliteiten uit gekomen vanaf rauw tot mild. Smaak blijft ook de derde keer alleen subtieler. Terwijl ik dit...

Nooit geweten en nooit geproefd dat Granny smith iets bitters over zich heeft, iets wrangs zelfs dat komt nu naar boven. Geweldig. De eerste liter gaat niet eens weg voor de prijs van het eerste harin...

Puur goud

maar echt serieus. Het pure sap begint te stinken terwijl de alcohol steeds zuiverder smaakt. Best bijzonder althans ik had dit niet verwacht

Heb ik wat anders te doen dan.

Loopt alweer voor de 3e keer en nu proef ik Granny smith. De geest van het fruit is gevangen.

Net de Ketel open gegooid en het sap ruikt niet meer lekker. Dit moet nog schonere alcohol worden kan niet anders. Het is maar een simpel ambacht en hoe harder dat je werk.. des te groter de beloning

Nee serieus ben aan het proeven, dit is niet normaal. Het wrange is eraf en wat een smaakexplosie. Gewoon reflux en dat schijnt niet te kunnen. Nu de derde keer wordt steeds enthousiaster

Weet je Grainfather piept dus hij is klaar, ik hou een deciliter achter, de tweede en knal de rest weer terug in reflux. Het is pas 5 uur dus waarom niet. Ga wel een borrel nemen.

Hij is er al, zo meten en dan ga ik er eentje nemen. Toch gooi ik dit morgen terug voor een derde keer. Ben niet ontevreden. Heb genoeg om te experimenteren. Dan maar weer opwarmen en alweer een ijsbe...

Update, man man mandie kiwie,s zijn net gek wat een mooi spul. Was de eerste stook teleurgesteld, zeg het maar hardop dan is het eruit. Maar het wrange van de eerste stook is eraf. Man man man. Dit is...

Je hebt geen idee hoe het je zintuigen open zet. Je ruikt en je proeft alles zelfs een cynische ondertoon. Maar op het appelforum zal ik melden wat mijn smaakbeleving is van de 2e keer stoken. Ik kan ...

We zijn creatief