@munckerik
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Rum van melasse basis recept" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@hilly hoi Hilly, klopt, als je de Still Spirits zakjes gebruikt kun je zelf gistvoeding en enzymen toevoegen volgens de specificaties van Still Spirits. Maar melasse heeft zelf genoeg voeding, ik zou er niet al te veel aan toevoegen hoor.
-
-
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Praktijktest – Aankomende High Temperature Amylase van Stookwinkel" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Mooi en duidelijk verslag Nick! Ik ben heel benieuwd of hij droog vergist. Wat zijn je ervaringen hiermee met de safspirit HG-1?
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Weer een kleine erbij….." – 5 jaren, 4 maanden geleden
Ff terug ontopic, prachtig ding Jank. Door de ervaring die je inmiddels hebt met de Tiny Alquitara weet je vast dat deze kleine keteltjes niet enkel voor decoratie geschikt zijn. Ben heel benieuwd wat je er als eerste mee gaat… Read more»
-
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Witte wijndruiven concentraat ervaringen mogen hier" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@kapisjon ja hoor dat komt zeker goed! Je kunt ook op volle sterkte laten rijpen, maar dat is een keuze. Cognac wordt op volle sterkte gerijpt en beetje bij beetje rustig op drinksterkte gebracht. Maar er zijn meerdere wegen die… Read more»
-
Stookforum antwoordde op het onderwerp "Witte wijndruiven concentraat ervaringen mogen hier" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@kapisjon klinkt goed. Veel succes! Als het goed is heb je je Limousin hout chunks ook binnen 😉 gaat een prima Cohnac worden!
-
Stephan liked forum post "Voorstellen…" – 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Stephan antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen…. Bio-Brouwmaat" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Zonde Erik, net nu ik ga beginnen met brouwen…
Misschien moeten we dan maar een bier brouw sectie op het forum aanmaken voor de vragen 🤔 . -
Stephan replied to the topic "Groeten uit Rotterdam" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@rumo 🤣 🤣
-
Stephan liked forum post "Groeten uit Rotterdam" – 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Stephan replied to the topic "Groeten uit Rotterdam" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Hoi Martin,
Welkom op het forum 😃! -
Stookforum vindt reactie "Les van Buurman en Buurman ;-)" – leuk 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Stephan replied to the topic "Les van Buurman en Buurman ;-)" – 5 jaren, 4 maanden geleden
A je to 😂!
-
Stookforum posted a new topic "Les van Buurman en Buurman ;-)" – 5 jaren, 4 maanden geleden
Vroeger waren kinderseries echt nog heel leerzaam. Hier maken buurman en buurman wijn en gaan ze daarna distilleren en eindigen ze straalbezopen. Ik dacht dat ik alle afleveringen wel kende, maar hier attendeerde mijn 11 jarige zoon me net op… Read more»
-
Stephan replied to the topic "Melasse zuiveren" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@robbert ik gebruik alleen de melasse van Jan. De diervoeding is volgens mij vooral suikerbieten melasse toch?Ik ga het eens proberen. Ik heb tot nog toe altijd de rietsuiker geïnverteerd en de melasse er zo bij gedaan.
-
Stephan replied to the topic "Melasse zuiveren" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@robbert Okay, ik snap het denk ik 😋 .
Dus als ik rum wil met zoveel mogelijk smaak moet ik het dus niet wassen? Bacardi is nou niet bepaald mijn favoriete rum 😆 .. -
Stephan vindt reactie "Melasse zuiveren" – leuk 5 jaren, 4 maanden geleden
-
Stephan replied to the topic "Melasse zuiveren" – 5 jaren, 4 maanden geleden
@robbert maar wat doet het wassen/zuiveren van de melasse door het te koken dan met de smaak? Ik dacht juist dat de rum smaak vooral bepaald werd door de melasse.
- Meer laden
