munckerik

@nico was het maar zo, ikdenk niet dat het handig is om nu al te plannen. De kans dat het dan doorgaat is erg klein.

Wat is een goede gist starter voor melasse? Het gist in water doen en even laten staan, of en beetje melasse erbij? En hoe lang laat je zo’n starter staan voor je het erbij doet? 

@mick hij leest nog mee maar is druk. Hij komt wel weer terug heeft hij gezegd:-)

@kapisjon geen idee 😬 doe het altijd op gevoel. Ik heb geen fansy stuff … emmer , spul er in en op gas stoken… (daarom ben ik fan van @chrisv ) 😇

Ze zijn ondertussen allemaal aan bubbelen , het was dus inderdaad geduld hebben en na twee dagen gas er op. nog even ter verduidelijking , ik gebruik eigenlijk altijd dezelfde verhouding te weten: 3 liter melasse 3kg ruwe rietsuiker totaal tot…   Lees meer»

@jeroendv hahaha eens , uiteraard zat het er wel in

Welkom Anton,
 
Rum blijft het lekkerste drankje, dus succes 😃! 

@stefanjo welke zocht je? Er zijn er meerdere. Deze bijvoorbeeld:

Stookforum

@borrel klopt, met de reflux maak je neutraal van 92%, en die kun je dan verdunnen en herstoken met bijvoorbeeld je gin kruiden in de gin basket die je  onder de koperen helm schroeft. Zo kun je een veel bredere…   Lees meer»

@borrel zo te lezen heb je een T500 met koperen helm en condensor, de Alambiek uitvoering. Dus niet de T500 met Reflux Kolom. De Alambiek is bedoeld om op smaak te stoken, de reflux kolom is bedoeld om een hoog…   Lees meer»