munckerik

Je zit nu op pagina 2, de andere berichten staan op pagina 1 van dit topic ?

Er zijn omreken tools maar wanneer er suikers in de oplossing zitten moet je ook weten hoeveel suiker het is. Dus eigenlijk niet meer op een eenvoudige wijze te meten. De Vinometer is een aardig alter...

Hoi Kees, de afwezigheid van het diastatische vermogen in boekweitmout is het gevolg van het mouten/eesten. Boekweit in ongemoute vorm kan de energie voor het kiemen wel uit het zetmeel halen. Wat in...

Een alcohol dobber is niet geschikt voor wijn, te weinig alcohol en de aanwezigheid van (onvergistbare) suikers geven geen bruikbaar resultaat. Ook de meting van wijn met een refractometer moet gecorr...

Houd de electrolyzer eens in een borrel, ben je zo van de drank af ?

Je zou de test uit moeten voeren met gouden elektroden, dan zou er geen troep meer gevormd worden.

?

Ik begrijp je scepsis maar ook jouw apparaat toont dat niet aan. De verkleuring is het oplossen/roesten van de ijzeren elektrodes laat maar een paar dagen staan dan zijn de elektrodes weg.

Ik zou ook op die Chinezen vertrouwen 😉

Hier wordt e.e.a. goed uitgelegd.

Lummel, kun je ook uitleggen wat het is en wat je conclusie is?

Klopt, dat is de voor de copper dome ?

Qua afmeting zou hij zomaar kunnen passen maar hoe zet je e.e.a. vast. Aan een Brewmonk mis je de klemmen die de Grainfather wel heeft en essentieel zijn. Overigens de diameter van de Brewmonk is 350 ...

Als je het koelwater van de reflux op 78,3ºC zet dan gaat dat niet erg best. Deze houd je het best tussen de 55 en 60ºC Dat je alcohol naar spiritus ruikt is niet zo gek, spiritus bestaat ook voor 8...

3 Liter water op 1 kilo mout is mooi. Roggemout is goed te gebruiken hoor, in het pakket Straight Rye Whiskey Bio die ik verkoop zit ruim 55% rogge. Welke basismout gebruik je?