munckerik

Je doet er zeker niet verkeerd aan om ze te ontsmetten, ik deed het vroeger ook altijd. Maar het is niet noodzakelijk omdat ze schoon uit de fabriek komen. De O2 absorberende dopjes hebben een inlay d...

En dan heb je nog de geuren van de diverse hopsoorten. Nelson Sauvin en Citra bijvoorbeeld; die zijn zo sterk en lekker. En niet te vergeten de specerijen. Maar wat je zegt Nick de verschillende moute...

Ik zal jullie tijdens het kauwen wel coachen 🙂 Moeten we nog wel een vrijwilliger vinden die wilt proeven.

Erg leuk om te ontdekken dat smaken in de loop van het proces en in de loop van de tijd ontwikkelen/ veranderen. Door op mout te kauwen werken de enzymen in je speeksel hetzelfde als tijdens het mai...

Dat weet de echte kok dan weer 🙂

Mooi filmpje Sjef! Het ontsmetten van kroonkurken is echt niet nodig. Doe dit zeker niet met O2 absorberende kroonkurken! Misschien dat het bij dit type apparaat makkelijker gaat wanneer ze nat zijn, ...

Mooi verslag Nick! Het "d"-tje is toegevoegd (dacht dat ik alle spelfouten al gevonden had hahaha). Boekweitmout is ook geen echt mout omdat boekweit een pseudo graan is, dat verklaart de gras- en s...

Hahaha bijt je tanden er niet op stuk 😉 Ik verwacht wel een mooie smaakomschrijving hier.

Interessante ontwikkelingen 🙂

Stuur me dan ook maar een mail met mouten die je wilt proberen, die stop ik er dan wel bij.

Maar daar maken ze drinkwater van. . Was dat ook niet jouw idee om te maken? Of was het nou vuurwater 🙂

maar Erik is ook vakantie aan het vieren en ik heb het even ook druk, misschien later eens als Erik zich nog niet bedacht heeft 😉 Vakantie ....... af en toe een uitstapje meer niet hoor. Als je wee...

IJdele Hoop, dat was ik even vergeten. Leuk uitje, daar maak je wel een mooi verslag van toch?

Toeval?

Een whisky-proef-cursus is altijd leuk en leerzaam. De versie 1.1 enz ....... dat zijn de werktitels hahaha. Daarna worden de echte namen bekend gemaakt 😉