Murmillo

@dumo door suiker toe te voegen die je altijd concessies aan smaak .
Een begin SG van 1040 is al acceptabel genoeg . Eventueel kun je van te voren indampen waardoor sg wat omhoog gaat . 

@waltet zijn diverse methoden om gist op te kweken  het mooiste is om een gist te kweken  op product wat je wil vergisten.  Op mout suikers vermentatie.  Op  meel , op fruit .  Na start van vergisting kun je het…   Lees meer»

@dbogert bedankt voor de bestelling. Dinsdag in huis! Dit werkt echt heel fijn en gemakkelijk!

@dbogert ik gebruik in deze periodes de riem om mn kunststof vaten.  Bij deze temperaturen houd hij ze met gemak op 24 graden.  Je krijgt er een thermische sticker bij zodat je kunt zien wat de temperatuur van je emmer…   Lees meer»

@dbogert jazeker, we hebben een warmte riem en een heat pad. Dat is een plateau waar je de emmer op kunt zetten. Gebruik de zoekwooeden ” heat” of ” riem” 
Groetjes,
Jan

@walt helaas is Still Spirits met zijn Craft Range whiskygist ook al weer een hele poos uitverkocht.
Presrige Whiskygist is wel goed leverbaar. 

Voor water heb je geen vermogensregeling nodig. Je wilt immers dat het kookt zodat je de volledige damp verkrijgt.  De temperatuur hoef je ook niet in de gaten te houden. Gewoon koelwater door de liebig koeler pompen en zorgen dat…   Lees meer»

@walt voor whiskey wordt ook nog meerder stappen gebruikt zoals ook op 45 graden .. het quick and dirty een staps maischen is lekker snel maar zuren  , aminozuren , eiwitten , esters die bij vergisten en smaakvorming nodig zijn…   Lees meer»

@walt sorry ik weet dat ze het merk whitelabs hebben maar verder niet wat voor types . Ik gebruik zelf in de regel door mij zelf gekweekte gisten . Ik heb regelmatig diverse andere geprobeerd maar kom vaak toch  terug…   Lees meer»

@jeert hetvhart gedeelte kun je op Drinksterkte brengen met water en als je dat lekker vond een suiker siroop van rietsuiker . Voorloop zitten o.a . zuren , methyl  , alcoholische bindingen , acetaten en meer diverse ongewenste stoffen in…   Lees meer»

@jeert hetvhart gedeelte kun je op Drinksterkte brengen met water en als je dat lekker vond een suiker siroop van rietsuiker . Voorloop zitten o.a . zuren , methyl  , alcoholische bindingen , acetaten en meer diverse ongewenste stoffen in…   Lees meer»

@kees22 ik zit (of beter gezegd lig) even in de lappenmand, als ik weer fit ben ga ik daaraan verder 😃.

Hey Joery,
Welkom hier!
Succes met de verkoop!

Dat kan natuurlijk prima kloppen als je water distilleert. In de refluxkolom zit bovenin een koeler. Als je alleen water distilleert zal je pas distillaat opvangen op het moment dat je genoeg damp hebt om die koeler te passeren. Die…   Lees meer»

@kees22 het is wat omslagtiger  maar goed te doen .
 

@kees22  , teff , gierst , quinoa en ameranth kun je het beste vooraf  weken , spoelen  daarna wellen dan kun je ze verder wel makkelijk verder verwerken . 
 

@walt red star whiskey gist en red star dady zijn ook prima droge gisten van de hoogste kwaliteit

@walt whote labs word toch door brouwland en van der kooy verkocht ?

Beterschap @stephan 
Is het net weekend krijg je dit. 😦 

@ sjefman @rumo met Nimrax gaat het goed. Maar hij is heel druk met mantelzorg voor zijn beide ouders. Er wordt gewerkt aan extra hulp, maar ze zijn nu nog even aangewezen op hun zoon. Hij meld zich spoedig weer….   Lees meer»