Nimrax

Yummie!! Vers brood, roomboter,"grote" noordzeegarnalen, rechtstreeks van de zeef.

De tweede dag is ie meestal nog veel lekkerder.... 🙂

Ook nog. Hoe leuk is dat!

Mooi werkstukje ErikJan, top!!

Boerenkool is echt oldschool superfood. Ik doe er ook nog jonge kaasblokjes (halve dobbelsteentjes formaat) doorheen roeren en smelten. Dan een niet te zoute jus erbij...jaahhhh! En dan flink aan de b...

Geniet ervan Bauke! Ziet er heerlijk uit.

Dave, ik zou me drukker maken om de nachtvorst. Dan ligt je ferment stil.Zet hem op een plek van 20-30graden.Deksel verhaal: Zorg dat de Co2 weg kan. Als je je vat volledig afsluit gaat hij bol staan ...

Er is ook nog zoveel meer te vertellen over dit alles.Chris, leg jij anders nog effe uit wat er ook alweer was met voorloop en naloop die weg moet enzo...

Goed ge hobby't, mooie opbrengst! Totaal verdiend Freek, CHEERSSS!!!

En vanavond heeft hij een feestje...waar is het feestje...Bij Freek is het feestje...!Geef eens een update Freek? Gaat ie??

Bedoel je het deksel er af halen en een lucifers of aansteker in het vat houden ? Dave, inderdaad, vlam vlak boven je ferment houden. En dus best let een pot ofzo het distillaat uit het vat scheppen ...

Dave, de plastic zak (ChrisV methodes) dient ervoor om fruitvliegjes weg te houden. Deksel alleen kan een te grote kier opleveren. En een laatste ChrisV tip: Gebruik een aansteker of een lucifer om te...

Hallo Dave, Met de bakkersgist die je in Roemenië kunt krijgen is toch zeker tenminste 2,5 week fermentatietijd nodig. Maar die tijd heb je niet. Je kunt een poging wagen, ook al sta ik er zelf niet a...

Mooie ruimte en prima spullen ervoor,top!Freek, dit gaat goed komen! Stook ze en cheers alvast man! 😉

Ik denk dat een pak druivensap vergisten met een goed wijngistje voor af en toe een keer net zo weinig kwaad kan als een commerciële wijn. Voor de wat grotere hoeveelheden zou ik op safe spelen en ech...