Notna

Bakpapier in pan daarop de suiker al roerend smelten tot het licht of donker bruin is . ( Op papier Dan brand pan niet zo aan. ) Daarna laat je het stollen. Dan verkruimel en of stampen in vijzel ...

@jerry-can voorloop en naloop stook je niet op percentage , niet op aantal milliliters maar op kwaliteit van wat er uit komt . Dus aantal milliliter en percentage zal altijd verschillen .. Zelf wannee...

Omdat er nog steeds mensen zijn die moeite hebben met het werken met mais heb ik hier een oud recept uit de zuidelijke staten van u.s.a. : Neem 20 liter water van 50 graden. Los hier 5 liter mais sir...

Bakkersgist is een prima allround gist, het doorstaat de meeste vergistingen en kan in theorie tot een 12% opbrengst leveren. Het kan in principe voor iedere vergisting worden ingezet en zal een aardi...

Het is niet aan het merk ,prijs of de winkel te zien of een wijn bruikbaar is . 'T is wel zo dat als je bagger gebruikt je ook bagger zal stoken . Probleem is dus om te uit te vinden wat wel en niet ...

Niet geheel nauwkeurig maar ervan uitgaande dat alles van de melasse en rietsuiker in het gistvat geëindigd is; 3 liter melasse met een dichtheid van 1,400 (uitgaande van de 14 kg voor 10 liter van...

Jaren terug kreeg diverse boeken en recepten in handen . Onder andere Amerikaanse recepten zoals Cuffs and buttons / southern comfort en ook aantal bourbon recepten. . En Ook "mountain dew" Bourbon...

@edjev voordeel van dextrose is dat het is een monosaccharide dus voor gist makkelijker verwerkbaar en ook minder vuil uitscheiding van het gist. Gewoon suiker / sacharose is een disacharide wil zeg...

@broekginwaterland oude basis recept van Gin leuk om meet e beginnen . [ Misschien handig eerst ergens wat soorten te proeven en dan aan de slag te gaan ] nodig voor 5 l Gin : 45 l water , ...

@koning het opzet stuk alambiek is praktisch maar is een concessie . Voor goede volle smaken kun je beter een volwaardige alambiek of soortgelijke ketel kopen . Het stoken op gas of electra maakt ge...

Shit! Dit is de reden dat ik toen ik wijn maakte alleen wilde werken met "echte" mandflessen...

Had bijna de meldknop ingedrukt. Dit soort foto's is geen humor, zeer verontrustend, en ik twijfel zelfs of dit soort foto's niet bij horror, en sadisme horen. Geestelijke marteling is het zeker. Ik v...

De vraag is " wat wil je maken ?" Als je wat alcohol wil maken voor mengen en roeren met essances is de t500 een prima toestel. Wil je dranken op smaak stoken kun je met een alambiek een redelijk d...

Zelf werk ik reeds anderhalf jaar met de T500, zowel met kolom als met helm (evt met botanical basket) en koeler tot grote tevredenheid. Met de kolom destilleer ik de suikerwash of de Fast Fermenting ...

Goedenavond! Zal mezelf even voorstellen ik ben Chiel en ben momenteel nog student. In een eerder lockdown zat ik met een huisgenoot op de bank grappen te maken dat het wel een probleem was dat er na...