@pikketanus
-
Pikketanus liked forum post "Rum van enkel melasse" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel rietsuiker?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@fonti beter niet gebruiken, we willen het andere sterkwater🤣 weet ook niet in welke mate formaldehyde mee over komt bij stoken, better safe than sorry.. zoals rumo al aangaf heeft Jan melasse waarvan je iig zeker bent dat het veilig… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Rum van enkel rietsuiker?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@fonti melasse met gif? Is het wel rietsuikermelasse of is het melasse van suikerbieten?
-
Pikketanus liked forum post "Rum van enkel rietsuiker?" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "actieve kool uit de mash filteren" – 4 jaren, 5 maanden geleden
Gisting echt klaar? Beste is om begin te meten en na de gisting nog eens. Gisting vertraagt wat naarmate de tijd strijkt, laatste loodjes wegen het zwaarst. Een waterslotje kan dan doen lijken alsof gisting klaar is. Opgelost co2 kan… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Messing koppeling stookwinkel ketel los kopen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Naast druiven nu ook Kweepeer en Rode Pruimen concentraat" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@stookje schuim is waarschijnlijk de combi van co2 van de gisting tesamen met de restsuikers. 3.3 is nog vrij laag… als ik een fruitmash heb onder de pH 3.7 pas ik altijd aan naar boven om niet te zuur uit… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Na ruim 2 jaar weer eens een stook." – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@robbert aha dus niet het geheel maar enkel t binden/mengen is huwen, weer wat geleerd 😎
-
Pikketanus liked forum post "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@rumo huwen noem ik het naar drinksterkte brengen en dat laten staan met elkaar, dat zie ik dus afzonderlijk van rijpen en lageren (lageren=rijpen met hout).. bv met m’n brandy, die leg ik op hout met 48%, en na het… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@odevie het blijft altijd beter een drank te laten ‘huwen’ voor gebruik, moet de tijd nemen zodat de drank zichzelf kan stabiliseren zegmaar. Aroma blijft beter plakken als t tijdje al verdund gestaan heeft
-
Pikketanus liked forum post "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Pirate Machine Elves : Een Rum experiment" – 4 jaren, 5 maanden geleden
(De ’thee’ van de acacia (mimosa hostillis) is op zichzelf niet actief, het is een ingrediënt van ayhuasca.. dat is een brouwsel voor een innerlijke reis op basis van verschillende psychoactieve kruiden. Daarin zitten oa mao remmers. Daardoor kan het… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Een Rum experiment" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Zure Cider" – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen." – 4 jaren, 5 maanden geleden
@opaed1966 als je jezelf een leuk kerst cadeau wilt doen, aangezien je ouzo wilt maken, zou ik eens een alquitara bekijken😀 lust voor t oog maar ook een baas in smaak overbrengen! (In tegenstelling tot de t500 die t beste… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
@odevie een pakje honig of knor is ook gemaakt met echte tomaten… bewerking is dan wel anders dan wanneer je thuis een sausje maakt van verse tomaten, maar wilt niet zeggen dat honig of knor geen echte tomaten gebruiken 😛
-
Pikketanus liked forum post "Even voorstellen." – 4 jaren, 5 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Limoncello blijft bevriezen" – 4 jaren, 5 maanden geleden
- Meer laden
