@pikketanus
-
Pikketanus liked forum post "Einde vergisting, of niet?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@ruud1 ligt aan sap. Als er bv 14% suiker in zit (brix 14): 17g suiker per liter maakt 1%vol: 140g/L÷17= 8,2% vol als droog vergist. Gistkeuze Afhankelijk eigen voorkeur/smaak.. De siroop gist mee, dus suiker wordt verbruikt en wordt ook… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Wat voor borrel drink je nu of ga je drinken?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
@rumo vooral die laatste zin grijpt me erg aan 🤣
-
-
-
-
-
Pikketanus liked forum post "Wanneer een vat nog iets lekt ?" – 4 jaren, 7 maanden geleden
-
-
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@haak gaat tot max 16% als er voor zoveel suiker in zit, gist dus goed droog voor meeste mashes
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@rumo nee platte cider ook geen fan van. Is niet dat ie alle prik verliest door de suiker hoor, tegen de tijd dat de prik er af is is ie al te warm om te drinken, dat haalt ie hier… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Gist zelf maken !" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Nieuw op het forum" – 4 jaren, 8 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Website met Amerikaanse recepten" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@thekid heb je de spirit van 94% zelfgestookt, waarschijnlijk wel, heeft deze kunnen luchten en rusten na het stoken? Afkomstig van 1 overhaal of meerdere?
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@murmillo hopelijk geen ongewenste eiwit troebel dan, dat is voor een witbier eerder gewenst die waas, maar bij andere bieren minder. Die moeten dan wel genoeg eiwit hebben voor schuimstabieliteit, maar niet te veel om troebel te voorkomen. Wordt dus… Read more»
-
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@murmillo fijn dat bittertje van de grape vind ik heerlijk. Krijg er weer inspiratie van voor de lente… ben gek op vlierbloesemwijn mits goed gelukt, denk er aan om cidertje met zowel grapefruit als (verse) vlierbloesem op te zetten. Dan… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 8 maanden geleden
@murmillo leuk dat ie goed bevalt en dat de grapefruit smaak er in blijft🙂 kreeg je ook het bittertje mee? SN9 blijft een vrij vulzijdige gist, ik gebruik ‘m voornamelijk voor rood fruit. De CL23 moet ik nog proberen maar… Read more»
-
- Meer laden
