@pikketanus
-
Pikketanus liked forum post "Waar is mn voorloop heen?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Waar is mn voorloop heen?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@uridium moest weer ff zoeken naar type ketel en bereiding, je hebt gelijk wordt idd maar 1 x gestookt. Was even in de war omdat je t ruwstook noemde 🤪 maar omdat t enkelvoudig gedistilleerd is dus, maar dan heb… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Waar is mn voorloop heen?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@uridium de meeste acetaten zitten juist in de voorloop, dus waarom dan weglaten als je ze schijnbaar nodig hebt? Denk dat je meer acetaten kunt pakken door voorloop er dan bij te nemen.. Je spreekt over de ruwstook te lageren… Read more»
-
-
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@robbert nu ik er over denk, werd de G.W. Rye eigenlijk wel gerijpt, of is dat nog een tijd dat de whiskey blank werd gedronken? Lijkt me overigens lekkerder na een goede houtrijping, maar in die tijdsgeest zou het dan… Read more»
-
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Waar is mn voorloop heen?" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Geplaatst door: @vinnies Ik heb de vuurproef gedaan. en de eerste 50 ml, brand nauwelijks zichtbaar blauw. ik gooi het sowieso niet in mijn eindproduct. maar ben benieuwd waar de voorloop nu heen is? Het kijken naar de kleur als… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "gistsoorten en toepassingen" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Ben ook wel benieuwd naar welke types gist voor welke doelen inzetbaar zijn. Je hebt natuurlijk de sacchromyces cerevisiae, maar ook bv s. bayanus en s. pastorianus.. Schizosaccharomyces pombe en lactobacillus.. zo zijn er ook nog ondersoorten, dus is… Read more»
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@robbert betreffende vergisting in houten vaten, in welk hout gebeurde dit doorgaans? Heb wel eens over een bepalde den of spar iets meegekregen en wil dus ook nog eens een vergistingsvatje kuipen van vurenhout… En de lagering, werd deze voor… Read more»
-
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Alle vragen en antwoorden betreft de T500 mogen hier!" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@p-dejongh78 met reflux kun je ‘grain whisky’ stoken, met copperdome zou je ook whisky kunnen stoken. Copperdome is eigenlijk voor de grainfather, dus wil je dat op een T500 gebruiken zul je een aanpassing moeten doen zodat je het vermogen… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Keuze Copperdome op t500 of kleine ketel" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Eerste keer een soort van Whisky" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 11 maanden geleden
Misschien nog eens glycerine gebruiken in combinatie met een zoetstof zoals stevia, om zowel het zoete als het plakkerige van suiker na te bootsen.. wellicht komt het aardig in de buurt, giststarter voor cider staat weer klaar.. morgen een krat… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Ouderwets Lightbody rum maken" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "De Limonchallenge" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@baukrrhh de dorst riep, en heb 1 week na bottelen met 9g suiker per liter plus paar ml glycerine het flesje in de koeling gelegd, en vandaag 2 dagen later geopend. Wat me opviel is dat hij er niet echt… Read more»
-
Pikketanus liked forum post "Eerste keer een soort van Whisky" – 4 jaren, 11 maanden geleden
-
Pikketanus liked forum post "Eens wat anders proberen, (echte) rum" – 4 jaren, 11 maanden geleden
- Meer laden
