-
Pikketanus reageerde in het onderwerp Whiskey distilleren in het forum Recepten 5 jaren, 6 maanden geleden
Ben het zeker eens, maar het is al uitgegist dus staat in principe al klaar… dus komt ie zelf wel achter denk ik dan.
Ik zou het met kolom verwerken tot een jonge jenever ofzo en hopen dat t drinkbaar (lees lekker) is.
Whisky zal het nooit zijn, wodka ook niet. Jonge jenever is gewoon verdunde industriële alcohol over het algemeen. Sommige voegen er nog wat moutwijn aan toe voor een wat vollere smaak.
Keer of 3 door de ketel halen, en je hebt een goedkope jonge jenever na lang ademen op fles.
Lekkerder is echter een graanjenever of echt whisky, desnoods uit een moutextract als je niet wilt maischen. Met graan/mout zelf is toch het meest voldoenend en lekkerst.