Pikketanus

@hilly bij de prestige schnaps gist zit idd voeding en mineralen, die 18 procent is onder optimale omstandigheden (grondstoffen, temperatuur, mineralen, zuurtegraad etc) en voor ons als hobbyisten las...

@bartjeunhomme kristalsuiker heeft een andere oorsprong, suikerbieten. Je maakt dan naast je fruitalcohol een suikeralcohol. Dit geeft diverse foezels weer mee, naast de foezels van t fruit. Je krijgt...

@robbert aah ik vat 'm nu, thanks! Zwanenhals=brug, vandaar dat ik dat als hoogste punt zag 😉

@robbert interessant, maar erg oldskool in ketel vergisten en afstoken haha, vraag me af wat het gistsendiment doet daarmee.. Hals is in de top toch? Vond het typisch dat juist de helm bij mij vertint...

@robbert de helm van m'n 30L ketel is ook zilverkleurig vanbinnen, denk vertint. Heb je met zoiets behalve de meerwaarde dat het makkelijk schoonhouden is, eventueel verlies in iets anders? Mis je een...

...

Ik heb het wel eens (te) ver laten komen Jan😅 Uiteindelijk tijdje laten weken in opengeknipte 10L jerrycan met water en wat zoutzuur, zwarte is iig weg. Goed na logen en uitspoelen en dan azij...

Ben er achter dat als je groene tegels met voorloop bespuit in de schemering bij droog weer de tegels mooi terug blank worden, zelfs beter dan azijn en heet water, verzuurt de bodem ook wat minder en ...

@gusjke zo gek niet, oliën vd kruiden lossen niet goed op in lagere concentraties alcohol, en slaan dus uit bij 'te veel' water. Of dat nou demi of kraan water is maakt niet veel uit. Als je een blank...

@odevie zeker een leidraad nodig ja

Zeer spijtig te horen Erik, je mouten waren toppie👍 meen een paar dagen terug nog gelezen te hebben dat je (tevergeefs) achter maïs aan het zoeken was. Jammer om te lezen dat je stopt met het ...

@odevie zelfde product creëren keer op keer, klinkt heel makkelijk. Werkelijk ligt vaak iets anders... verschil in gisting, stook, te gebruikken producten (tarwe is de ene keer toch net wat anders dan...

Brandewijn kan zoals Robbert al aangaf naar meerdere dingen verwijzen. Fruit wordt brandy/vruchtenbrandewijn, daar heb je nog onderscheid in als; Brandy; druif. Cognac is streekgebonden, als ook dr...

Welkom! Alambiek is een goede eerste keuze👍 er staat een ruim aanbod aan handleidingen op het forum

@munckerik goed om te weten dat je er mee bezig bent in ieder geval Erik!