Prins

@prins is de juiste eind sg waarde bereikt of blijft de vlam van je lucifer boven de gistingston branden dan kun je het direct stoken, komt dit niet uit mag ook een paar dagen wachten. Let erwel op dat je…   Meer lezen»

@prins het waterslot is een stank afsluiter en zorgt dat er geen ongedierte of vuil in de gistton komt en dat er toch een druk kan ontsnappen. Het is geen echte indicator betreft gisting. Wanneer alle suukets zijn vergist is…   Meer lezen»

@prins Kunnen en willen zijn twee verschillende dingen, zeker kun je het opnieuw destilleren, de vraag is in hoeverre het geschikte alcohol oplevert.   Je kunt het destilleren, laat het een maand in een fles met een prop keukenrol in…   Meer lezen»

@prins klikt goed toch. 
Alles moet wennen. En oefening baart Kunst 

@prins meestal wordt het alcohol percentage voor opnieuw overhalen terug gebracht naar onder de 50% . 
De laatste overhaal is altijd waar de voorloop wordt weggenomen.

@prins ook hier geld als het zonder conserveringsmiddelen , smaak geur en kleurstoffen is is alles bruikbaar.  

@prins als het zonder conserveringsmiddelen , smaak geur en kleurstoffen is is alles bruikbaar.   Dior het eerst even te verwarmen op 45 graden voordat je de ketel afsluit zorg je dat de rest koolzuur ontsnapt

@prins het is beter als het wat stabieler is   . Ik weet niet wat voor gist je gebruikt maar het zal met de meeste gisten niet meteen problemen opleveren als het maar niet te lang duurt

@prins vaak in het begin bij hoge activiteit kan door eigen activiteiten van gist de temperatuur oplopen en ook wat gaan schommelen als je zorgt dat ” omgeving temperatuur” continu is zal in het gistings vat het stabiliseren maar nog…   Meer lezen»

@prins brug temperatuur 79,3:tot 81 en als je ook meer aroma mee wel pakken tot 88 graden op brug.

@prins Marmite wordt gebruikt als gistvoeding. De gistcellen gebruiken dit om zo gezond mogelijk te blijven bij het vreten van de suikertjes en af te scheiden in alcohol en CO2. Ideaal moment is dus om voor toevoeging van de gist…   Meer lezen»

@prins hoeveel water ? 16 liter zou voldoende zijn.  Mout ( gemout graan )of havermout ?

@prins een deken erom is prima maar zet  een giston dan ook op paar blokjes of andere verhoging  als ton op b.v. een tegel of beton vloer staat krijg je  Optrekkende kou.  
Temperatuur onderin en bovenin moet zoveel gelijk zijn. .  

@prins. Gelijk.

@prins Het genoemde recept is een dood gewoon basis recept. Als je er geen multivitaminen in doe zal er ook wel alcohol geproduceerd worden en voor de rest kan je er alles in gooien wat jij wil en lekker vindt….   Meer lezen»

@prins multivitaminen is niet het zelfde als fruit, want dat is een groot deel suiker. DAP en citroenzuur zou je in de Stookwinkel kunnen kopen als je op tijd bestel heb je het de andere dag in huis. Je moet…   Meer lezen»

@prins havermout is al bewerkt ( gestoomt ) hoeft niet gekookt  100 – tot 150 gram.  
Of 1 koffiekop vol is voldoende 

@prins Je zal altijd gistvoeding moeten toevoegen. De speciaalzaak verkoop gistvoeding en dat is het beste, maar je kan ook marmite of wat rijst of havermout koken en dat gebruiken en zo zijn er nog wel meer dingen. Ik gebruik…   Meer lezen»

@prins diammoniumfosfaat . Wordt verkocht bij verschillende winkels als gistvoedingzout.
Stook winkel, brouwertje , braumarkt moeten het wel hebben .

@prins wat hier boven staat is de meest simpele rum stookwijn maar een simpele suiker stookwijn is natuurlijk nog makkelijker. En ja, daar is nog meer over geschreven dan over rum. 
https://stookforum.nl/forums/recept/receptje-gevonden-snel-fermenteren/#post-105403