Rickske

Was dit een moutextract of heb je zelf een maischschema gebruikt?

Ik dacht dat t meer was voor een kleine batch en dan tegen droogkoken

fantastisch topic! Bedankt voor het delen van je ervaringen!

Mick, heb jij naast de speidel een t500 met hoed/ alambiek of met reflux? Het idee van veel moeite steken in een mash, vervolgens de gecontroleerde vergisting en dan smaak potentieel verliezen met re...

Gebruik je de kolom dan zonder de pakking als jij er een whisky achtig iets stookt Lummel?

Dus ik begrijp dat jullie die helm niet zo zien zitten? Is dat meer een authentisch dingetje dan functioneel?

Nee echt, ik houd mn speidel nog even. Heb een aantal (25) bierrecepten die ik jaarlijks brouw met veel succes. De herhaalbaarheid is fantastisch met zon ding. Als jende vergisting ook onder dezelfde ...

Ja ik zie het. Ik denk niet dat ik mn speidel snel verkoop. Het geld wat ik er toendertijd instak haal je er nooit uit. Geen idee van de huidige waarde. Maar ik zie dat je er ook een losse ketel kan k...

Ah... ok dus je moet eigenlijk een specifieke ketel hebben voor olien, maar hie zit dat dan met bv jebeverbes, proef je die een stook later nig terug in je rum?

Nog een vraagje met die helm of kolom, kan je daarmee ook je essentiële olien distileren?

Ik heb een speidel braumeister 20l, zou dat dezelfe maat als een graanvader zijn?

Hoi iedereen, Zoals gezegd in het voorstel topic ben ik me aan het orienteren op het stoken. Ik ben al jaren bierbrouwer en heb dus wel ervaring met vergisten, maar stoken is compleet nieuw. Uit de PD...

Hoi iedereen, ik ben hier gekomen omdat ik me aan het orienteren ben op de stookwereld. Brouw iets meer als tien jaar mn eigen bier en af en toe iets cider of mede. Ik heb sinds 2012 een Speidel Braum...