rinus55

@klaasvaak welkom en veel lees en stookplezier

@sjakio als je in de buurt van leiden woont prima, echter je moet even geduld hebben tot de themperatuur wat hoger is ivm niet binnen mogen vergisten

of eerst 2x overhalen een paar bananen in de oven tot ze bruin worden en dus heel rijp en die een week in 80% laten staan, filteren en klaar, wel even verdunnen naar drinksterkte 

@concha ik gooi op iedere 9 liter water 1 liter appelsap, die vergist gewoon mee als voeding voor de gist en maakt na het stoken je alc zachter en op de achtergrond iets fruitigs

@robbert dat is wel een idee, zodra de themperatuur beter is ga ik dat eens doen, vier soorten gist op suiker en appelsap en zien welke me het best bevallen.
 

@robbert was pure nieuwsgierigheid en wilde zelf de nadelen van turbo mee maken, en ik kan geen nadelen vinden. ga nog wat spelen er mee, met hout soorten en rijpen en een deel nogmaals stoken maar ik dacht een stinkend…   Meer lezen»

@sjakio welkom en  veel lees plezier

@rumo ik heb met in de fles doen 4 gr suiker toegevoegd en niet bewust het gisten gestopt of compleet uit laten gisten, test flesjes plopten flink maar de laatste ,( 6 maanden geleden)vond ik de smaak niet naar mijn…   Meer lezen»

@murmillo das mooi want heb onder de vloer nog 10 flesjes staan een jaartje oud bijna:)