Stookforum | rinus55 | Vermeldingen

Stookforum antwoordde op het onderwerp "Vakantiesluiting Stookwinkel. Bestel op tijd 😉" -

Fri, 13 Mar 2026 16:09:03 +0100

@rinus55 bedankt Rinus!

Koopstook antwoordde op het onderwerp "Nieuwe stoker? Brouwer op zoek naar info om te starten met stoken" -

Sat, 21 Feb 2026 15:47:26 +0100

Richie antwoordde op het onderwerp "Ik stel me voor als beginner, en een vraag" -

Wed, 04 Feb 2026 07:06:27 +0100

@rinus55 bedabkt voor je antwoord. Dan ga ik dat eens met de resterende 3 liter proberen en anders was het een trial en Error. Haha. Ik zal ook maar eens op zoek gaan naar een simpel mais recept om er… Lees verder»

illusie antwoordde op het onderwerp "de kolom van de air still pro" -

Thu, 22 Jan 2026 17:02:56 +0100

@rinus55 ja, in de ruimte van het ingrediëntenmandje is plek voor een spons. maar dan blijft de kolom daaronder, waar normaalgesproken de zadeltjes ingaan, leeg. ik ben bang dat ik daarmee te weinig koper heb voor een goede reflux. maar…… Lees verder»

illusie antwoordde op het onderwerp "de kolom van de air still pro" -

Thu, 22 Jan 2026 08:50:54 +0100

@rinus55 dus dan laat je de kolom zelf leeg en prop je die schuurspons op de plek van het ingrediëntenmandje? maar werkt dat dan goed als je de ruimte van de kolom zelf niet benut?

phanican antwoordde op het onderwerp "Eerste keer stoken" -

Mon, 01 Dec 2025 22:36:55 +0100

@rinus55
Een 30L still met ingebouwde verwarming, 1800W – Het koelwater zit in een emmer erachter met een pompje. Kom inmiddels alweer flessen tekort
Verwijderde link ” />

Edit: Denk niet dat het wil lukken met de foto

Bert1985 antwoordde op het onderwerp "Startersvragen bij ketelkeuze" -

Wed, 19 Nov 2025 15:39:55 +0100

@rinus55
Ja is ook zo een goed stukje service ook heel wat waard.
Ga zelf ook liever voor een stukje kwaliteit
Maar kwam ze tegen dacht misschien heeft iemand er wel eens iets besteld

Robbert antwoordde op het onderwerp "Rum smaak geven" -

Sun, 28 Sep 2025 08:28:45 +0200

@rinus55 wat voor rum smaak zoek je ? Bacardi achtige smaken , captain Morgan , havana club ? Ligt body of full body ? Rum varieert van smaak palet door wat van oudsher in de streek te vinden was . … Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" -

Sun, 31 Aug 2025 19:39:20 +0200

@rinus55 puur druiven uit eigen tuin en heel klein beetje zout . Verder niets.

Brewery61 antwoordde op het onderwerp "Even voorstellen....." -

Sun, 24 Aug 2025 06:42:21 +0200

@rinus55 Dank Rinus!

RuMo antwoordde op het onderwerp "groeps foto" -

Mon, 11 Aug 2025 17:00:33 +0200

@rinus55 verbetering van wat smaak, alcohol percentage of temperatuur controle?
Ik heb niet zoveel schuim in mijn caps, alleen een paar bubbels en dan de druppels die naar beneden druppen.

Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" -

Wed, 16 Jul 2025 17:29:29 +0200

@rinus55
Het gaat hier geweldig. In voorjaar ook grond weer gekalkt .

IMG_20250716_192303295_HDR.jpg

Robbert antwoordde op het onderwerp "snuisterige Jurançon plantjes" -

Wed, 16 Jul 2025 17:29:12 +0200

@rinus55
Het gaat hier geweldig. In voorjaar ook grond weer gekalkt .

IMG_20250716_192303295_HDR.jpg

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Eerste appelstook 50l alquitara, pinksteren" -

Mon, 16 Jun 2025 17:58:53 +0200

@rinus55 correct

Robbert antwoordde op het onderwerp "Naloop" -

Thu, 15 May 2025 08:10:40 +0200

@rinus55 carbonzuren ontstaan uit oxydatie van alcoholen en uit gisting en verwarming en vormen Esters wanneer ze weer binden aan alcohol. Carbonzuren is verzamel naam van verschillende zuren . de meest voorkomende zijn de azijn zuren en boterzuur. Reuk en… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Naloop" -

Wed, 14 May 2025 19:41:37 +0200

@rinus55 je kunt niet naloop onbeperkt maar gebruiken. Je gebruikt en stapelt ook de vervuiling op . Let op je carbonzuren !

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Boiler gevonden, misschien een nieuw project" -

Tue, 13 May 2025 20:15:40 +0200

@rinus55 snap ik! Prachtig

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Boiler gevonden, misschien een nieuw project" -

Mon, 12 May 2025 20:51:57 +0200

@rinus55 dan beter verkopen en opzoek naar een 50l.
5 liter alquitara erbij kopen. 🙂

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Boiler gevonden, misschien een nieuw project" -

Mon, 12 May 2025 20:30:55 +0200

@rinus55 snap ik, mijn grootste is 80l. Ik heb een plasticen rek in de schuur waar ik ze na schoonmaken en drogen in leg. 80/50/30/15/10.
Hier is ruimte ook het probleem. Ooit een schuur waar ze gewoon kunnen blijven staan.

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Boiler gevonden, misschien een nieuw project" -

Sun, 11 May 2025 21:15:47 +0200

@rinus55 snap ik! Je hebt wel snel de kelder vol haha.

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Boiler gevonden, misschien een nieuw project" -

Sun, 11 May 2025 12:19:32 +0200

@rinus55 die ziet er goed uit. Frame eromheen en je kan 80/100l per keer stoken.

Odevie antwoordde op het onderwerp "Sinaasappelborrel" -

Sun, 04 May 2025 08:05:46 +0200

@rinus55 intussen heb ik door dat een tweede keer overhalen het probleem oplost. Je kan wel wat voorloop moeten weg doen. Dit kan je testen door enkele ml op te vangen in een glaasje, water bijdoen en zodra het helder… Meer lezen»

Marcelleke antwoordde op het onderwerp "Amylase in melasse" -

Fri, 02 May 2025 11:42:15 +0200

@rinus55 Ik snap de werking van de amylase echter zoals je zelf aangeeft is melasse eigenlijk al versuikerde zetmeel. De amylase dus slechts voor de omzetting van een zeer kleine hoeveelheid zetmeel. Stookwinkel heeft het erbij geleverd us ik zal… Meer lezen»

Cees antwoordde op het onderwerp "Sinaasappelborrel" -

Sun, 27 Apr 2025 11:38:25 +0200

@rinus55 Het is een Portugese ketel, eigenkijk de vorm van een snelkookpan met een condensor.

OptiCase antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid." -

Fri, 25 Apr 2025 13:48:26 +0200

@rinus55 Nee ik doe ze niet in een mandje, laat ze gewoon lekker in het vocht sudderen. Voor kleine proef stoken stop ik het in een airstill, nooit problemen met aankoeken. En voor grotere aantallen stook ik in een 10l… Meer lezen»

OptiCase antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid." -

Thu, 24 Apr 2025 18:52:10 +0200

@rinus55 Mijn basis voor een gin is altijd een goedkope whiskyblend (schots) op 40%. Bij de Aldi in Duitsland kun je Statesmen blended scotch kopen voor 7 a 8 euro de fles. Deze sla ik meestal groots in om als… Meer lezen»

Robbert antwoordde op het onderwerp "Nieuw lid." -

Mon, 21 Apr 2025 09:12:32 +0200

@rinus55 alcohol uit mout uit diverse granen of uit mout en granen . Nee mais hoort niet in gin . Omdat de geschiedenis / basis van gin jenever is . En je had jonge en oude jenever. Dat wilde nuet… Meer lezen»

Rrbbrrtt antwoordde op het onderwerp "Hallo, Rrbbrrt hier" -

Fri, 04 Apr 2025 20:06:31 +0200

@rinus55 Dank je wel1

RuMo antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" -

Thu, 03 Apr 2025 07:26:34 +0200

@rinus55, 1 uur op 67 graden.
Er is een heel groot topic over rum en daar staan dit soort dingen in, zoals de melasse wassen en gelijk de mout daarin verwarmen.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" -

Wed, 02 Apr 2025 07:45:36 +0200

@rinus55 je gaat toch wat verschillende recepten proberen, dan kan je de volgende keer gistvoeding toevoegen. Je kan DAP, marmite of zoiets gebruiken, ik gebruik voor de rum meestal mout.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Basisrecept rum" -

Tue, 01 Apr 2025 10:36:35 +0200

@rinus55 en wat heb je als gistvoeding gebruikt?

RuMo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" -

Sat, 22 Mar 2025 21:04:36 +0100

@rinus55 ik trek gelijk maar een fles open want ik krijg trek van die vragen van jullie 😉 Proost.

RuMo antwoordde op het onderwerp "Razendsnelle sprankelende appelcider in de maak" -

Sat, 22 Mar 2025 20:13:27 +0100

@rinus55 gewoon wat vers fruit wat ik over had cranberry, blueberry, raspberry. Maar ook gaat er weleens citroen of limoen ofzo in. Maar de donker rode passen wel goed bij de druiven cider.

RuMo antwoordde op het onderwerp "groeps foto" -

Thu, 20 Mar 2025 19:58:41 +0100

@rinus55 nee nee ik ga er niets meer over zeggen Oke nog 1 keer dan, boven de kleine bubbelplaat koeler meet je eerst de temperatuur rond de 72 gr. voor de voorloop en dan rond de 80gr.(wat om hoog… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "groeps foto" -

Thu, 20 Mar 2025 11:49:43 +0100

@rinus55 ik zal er nog 1 ding in dit topic over schrijven 😆 Ik heb de kraantjes op de retour uitgangen van de koeling gezet. Dan heb ik namelijk meer controle over de temperatuur en komt de koeler nooit droog… Meer lezen»

RuMo antwoordde op het onderwerp "groeps foto" -

Tue, 18 Mar 2025 11:32:25 +0100

@rinus55 koppelingen en kraantjes zijn wel belangrijk omdat deze nog wel eens gaan lekken(ene keer wel dan weer niet, beetje wisselvallig). Het is wel handig om lange slangen van/naar je koeling te maken, bijvoorbeeld de uitgaande niet bij elkaar(Y-koppeling) maar… Meer lezen»

Rino3.5 antwoordde op het onderwerp "juice orange suiker gist borrel?" -

Mon, 17 Mar 2025 22:31:45 +0100

@rinus55 Ja, dat klopt wel ongeveer, ik zoek ff op cider topic

RuMo antwoordde op het onderwerp "groeps foto" -

Mon, 17 Mar 2025 08:42:03 +0100

@rinus55 koper zuivert de alcohol maar of je het verschil gaat proeven betwijfel ik. Maar RVS is dan weer makkelijker schoon te maken.
Heb je al een setje slangen, koppelingen en kraantjes?

Twisted antwoordde op het onderwerp "Digitale refractor" -

Sun, 02 Mar 2025 06:59:57 +0100

@rinus55 dat is waar 😆.

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Sat, 15 Feb 2025 18:22:39 +0100

@rinus55 doordeweeks geef ik genoeg therapie. In het weekend is het gewoon rustig aan.

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Sat, 15 Feb 2025 17:59:18 +0100

@rinus55 tijd en geduld is het beste in deze hobby. Het vertraagd alles in het leven wat goed is. Ik heb wel eens een hork van een rum gemaakt maar na 5 jaar was het goed te drinken. Alle mensen… Meer lezen»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Robbert's Tiny Projects" -

Sat, 15 Feb 2025 17:40:43 +0100

@rinus55 ja, niet mijn ding , wellicht veranderd dat nog. Staat in de kelder. Volgende winter weer proeven.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Whiskey maken en methanol?" -

Fri, 14 Feb 2025 20:14:25 +0100

@rinus55 ik weet niet wat voor emmers dat zijn . Maar er zit wel duidelijk verschil in materialen. Sommige plastics kan je alcohol in opslaan andere kun je slechts even gebruiken met kort materiaal kontakt. En sommige zijn uit den… Meer lezen»

Murmillo antwoordde op het onderwerp "Aankoop mais" -

Sun, 09 Feb 2025 07:19:35 +0100

@rinus55 deze mais is biologisch en lucht gedroogd. Ik maal ze indd, dan kook ik kort en maish ze oa met rogge en gemoute gerst. Niet veel werk en je krijgt een heerlijke drank. Wij hebben hier geen molens en… Meer lezen»

Skoelie antwoordde op het onderwerp "Aankoop mais" -

Sat, 08 Feb 2025 20:45:56 +0100

@rinus55 Grof malen en daarna even koken. Ik heb hiervoor een vooroorlogse graanmolen van meer dan 80 jaar oud gescoord op MP. Met een standaard schrootmolen lukt dit niet, maïs is te hard. En de bordeaux maïs van de Groot… Meer lezen»

@ndré antwoordde op het onderwerp "groeps foto" -

Fri, 31 Jan 2025 16:55:09 +0100

@rinus55
deze is een 5 liter, bevalt mij prima 👌
Groet, @ndré😎🥃

Robbert antwoordde op het onderwerp "Sg stop na 14 dagen op 1040" -

Fri, 31 Jan 2025 16:42:21 +0100

@rinus55 graan of havermout moet even verwarmen in weinig water. Dan krijg je uit eiwitten aminozuren en daar is gist gek op.

Robbert antwoordde op het onderwerp "Gelei vorming" -

Sun, 19 Jan 2025 11:21:25 +0100

@rinus55 geld voor de meest fruit soorten. B.v. o.a. Ananas, kers en banaan niet noodzakelijk.

RuMo antwoordde op het onderwerp "groeps foto" -

Mon, 13 Jan 2025 10:18:53 +0100

@rinus55 een suiker stookwijn kan bijna niet mislukken en is prima voor een bubbelplaatkolom want je stook niet op smaak maar neutraal.

Willy00 antwoordde op het onderwerp "Willy" -

Sun, 12 Jan 2025 17:36:12 +0100

@rinus55 merci🙂