rinus55

@rumo ik heb nu ook 2 liter bewaard, maak maar emmertjes van 18 liter

@rumo hoe bewaar jij die dunder? ik zag op youtube een man die het in een open emmer bewaarde met een kaasdoek er overheen, moest contact hebben met de buitenlucht was de redenering erachter

@rumo ik snap hem, een ananas staat al klaar en van de week even maken

@rumo dat gist van de druivenpulp gaat als een gek, zou ik daar een paar druppels molasse bij kunnen doen zodat het (went/ aanpast) aan de molasse?

deze doet het lekker, is wilde gist die ik probeer op te kweken  gist-druiven.jpg

@robbert dus als ik het goed begrijp zou ik voor molasse te vergisten voor rum, een beetje molasse in het potje doen waar in ik gist wil opkweken, en daar bij annanas om te starten bv

@rumo gist wat stookwinkel aanprijst bij de molasse , turbogist wat geen turbo is:) PRESTIGE – TURBO GIST / YEAST – RUM TURBO – 62 G en een met STILL SPIRITS – CRAFT RANGE DISTILLER’S YEAST – RUM GIST...

@rumo dat komt mooi uit, ik heb nog 4liter molasse staan van rietsuiker en wacht jou resultaat even af, heb 2 emmers staan met 2 soorten rum gist en ik ben benieuwd wat een betere smaak geeft en dan g...

@rumo ben ik gelukkig niet de enigste:)

@rumo maar gelijk gedaan, wat druiven schillen er bij gedaan patentmeel en wat marmite  IMG_20231020_190513_resized_20231020_071157987.jpg

@rumo zou je het een jaar goed kunnen houden zelf gekweekte gist ? heb nu een klimaat kast dus kan wat makkelijker dingen proberen, vrouwtje vond het binnen niet zo leuk hahahaha

@rumo ik heb al veel gelezen over over jou gist gebeuren en heb het ook al eerder geprobeerd met wisselend succes en morgen ga ik het opstarten en proberen genoeg te maken om te laten drogen. Is heel ...

@rumo dat is een leuk idee om eens te proberen

@robbert bedankt gaan we doen

gister een emmer stookwijn gemaakt van 5 kilo druiven pulp en 3 kilo suiker en die was vanmorgen nog te warm voor gist, vanmiddag wilde ik gist toevoegen maar hij stond al lekker te bubbelen, gewoon l...