Stefan

Vandaag een ondersteuning voor de koeler gemaakt, plus 2 beugels voor de pijpjes voor het koelwater. Heeft iemand nog tips of dingen die misschien beter/ efficiënter werken? Is de dimensionering van...

@grensjager2, ff zoekfunctie gebruiken. Ik steek het merendeel van de isolatie met een schep af, restjes met een Stanley mesje wegsnijden. En dan schuren. Binnenkant, kan met citroenzuur. Ik heb indus...

@robbert. Stel de gisting is voorbij. Is het dan ook beter om het koel te zetten? Hoeveel Gram sulfiet/L zou ik dan toe moeten voegen?

@robbert wat is het beste om als max. Aan te houden? Als voorbeeld heb ik nu 1.5 week een suikerwash staan. Stel na 3weken ( vanaf start is de sg nog niet op de 1000 gezakt. Is het dan beter om het d...

@chriswisky inderdaad,en zoals @pikketanus al zegt. De hele manier waarop jij het doet ,ik weet zeker daar heel veel mensen daar jaloers op zijn en veel willen leren

Weegschaal inmiddels gecheckt, vergeleken met 2 andere. Alle waardes waren gelijk. Bij volgende suikerwash( als ik dat überhaupt nog ga maken) een merk suiker proberen.

Hoeveel melasse heb je gebruikt in verhouding tot hoeveel liter beslag?

Vandaag alles gereinigd. Daarna gestookt met water en azijn.dat ging allemaal prima alleen met de grote brander gaat het veels te hard.Zelfs op de laagste stand. Ik neem aan dat je water ook stabiel o...

Haha mooi hoor. Ik ben benieuwd, dit recept is helemaal in mijn straatje

Dat is wel erg kort door de bocht Chris. ik denk dat de iedereen wel blij is met wat je doet,of hebt gedaan.maar niet iedereen reageert daarop. Persoonlijk heb ik de nieuwe revu nog niet opgehaald, si...

@stook Ondertussen heb ik een aantal zaken gecheckt: 1 liter water in van de maatbeker die ik gebruikt had in maatbeker van een gerenommeerd merk gegoten,geen verschil. Gewogen 1 liter gaf 988gr aan. ...

Is Fermentis c 70 ook geschikt voor melasse

@stook klopt. Wat mogelijk is: Kwaliteit maatbeker, kwaliteit weegschaal, kwaliteit suiker. Ik ga maar eens op zoek naar kwaliteit spulletjes. Ik wil nauwkeurig werken, en met een kleine batch zijn...

@stook ik ben er niet bang voor. Alleen de tabel zegt dat ik met 11 liter x 223 Gr suiker op 1090 zit. En na het meten is het iets anders. Ik vroeg mij af waar dat van kan komen

Geplaatst door: @marcel1966 Als het in een week op is, was hij geslaagd 🙂 Mooi hè als je mekaar goed kent. Mijn gevoel zegt wel dat dit een vanille bom word