Stookforum

@zoef als het inderdaad vergelijkbaar is met het druivenconcentraat zou ik hem vergisten met een wijngist zoals de CL23. Je zou er inderdaad een Cognac/Brandy mee kunnen maken. De Limousine eikenblokjes zijn daar zeker voor te gebruiken.

@zoef hoi Zoef, nee dat niet. Maar wel het gehele assortiment wijngisten van Mangrove Jacks. SN9 en  CL23 vergisten helemaal droog. Ook wordt er voor druivenconcentraat vaak Champagnegist gebruikt.

@robbert het is net als het druivenconcentraat denk ik. Puur kun je het niet vergisten dus sowieso verdunnen. 70% suiker 👍

@stumphole gaan we regelen!

@brandt-r  ik ga je erbij zetten!

@murmillo Je staat op de lijst! Altijd gezellig als jij langskomt 😛

@paolo zeker, geen probleem. Dan zet ik het voor ja apart!

@rossieking Done 😎

@haak Je bracht mij net op het idee eens te zoeken naar oude voorraad. Helaas, geen cider meer Kwam wel een Smoked Porter tegen uit 2019, nog gemaakt van Bio Brouwmaat Recept op maat. Die is erg lekker 🙂