Hoi allemaal,

Ik loop tegen iets aan met mijn Still Spirits T500 create+ pro refluxkolom en ben benieuwd of anderen dit herkennen of dat ik iets verkeerd doe.

Met name aan het begin van een spirit run krijg ik de combinatie van koelwaterflow en verwarmingsvermogen moeilijk stabiel. Ik heb het idee dat er een soort positieve/negatieve feedbackloop ontstaat doordat het koelwater eerst door de productcondensor en vervolgens door de refluxcondensor loopt.

Als de watertemperatuur verandert, lijkt de refluxcondensor anders te gaan werken, waardoor er meer of minder product doorkomt. Vervolgens verandert de belasting van de productcondensor ook weer, waardoor de temperatuur en werking van het systeem verder veranderen. Het gevolg is dat ik steeds heen en weer schiet en moeilijk een stabiel werkpunt kan vinden.

Mijn huidige setup:

• Still Spirits T500 refluxkolom
• Grainfather g30v3 als warmtebron
• Vermogen ingesteld tussen 80 en 100%
• Koelwaterflow volgens de handleiding: ongeveer 400–500 ml/min
• 17 liter low wines van 35%

Als ik de koelwaterflow verder verhoog, krijg ik zelfs op vol vermogen helemaal geen product uit de kolom.

Mijn vragen:

• Herkennen jullie dit gedrag bij de T500?
• Is het normaal dat het zo lastig is om de kolom aan het begin van een spirit run stabiel te krijgen?
• Is de volgorde waarin het koelwater door beide condensors loopt de oorzaak, of speelt er iets anders?
• Werken jullie met een vast vermogen en regelen jullie uitsluitend met de waterflow, of juist andersom?
• Zijn er aanpassingen aan de wateraansluiting of instellingen die dit stabieler maken?

Alle ervaringen en tips zijn welkom. Ik ben vooral benieuwd hoe jullie de T500 in de praktijk stabiel krijgen zonder continu aan zowel het vermogen als de waterflow te moeten bijstellen.

Alvast bedankt!