Hoi 🙂
Al enkele jaren stalker op dit forum sinds het oppakken van mijn hobby likeuren maken.
Ik werk alleen met maceraties, voor een ketel en aanverwanten heb ik simpelweg niet de ruimte.
Tweedehands donkere beugelflessen, hergebruikte honingpotten een zeef en de meterkast (koel en donker) daar doe ik het mee. En ja mijn alcohol moet ik dus kopen, een beetje tegen het zere been hier ;). Toch is dit het forum waar ik ontzettend veel waardevolle informatie heb gevonden, dank daarvoor! Na veel trails and errors en likeur proefavonden met ongezoute beoordelingen denk ik het nu een beetje onder de knie te krijgen. Het lijkt me leuk om wat meer verdieping te zoeken, recepten te delen en ervaringen uit te wisselen. Opbouwende kritiek is altijd welkom !