de Scheider

@robbert, het is goed om te lezen, dat ik tijdens de vergisting toch eierschalen of schelpen mag / kan gebruiken. Dit, omdat je schrijft, dat beneden een Ph waarde van 4,7 de enzymenwerking snel af ne...

@robbert, na een 3 tal melasse vergistingen, na 4 weken, bleken deze alle 3 ruim onder de Ph waarde van 4,2 te stoppen.( 2 stuks Ph van 3,8 en 1 stuks van 3,7). Ik denk, dat dit in de toekomst niet an...

@bewust, leuk gedaan, heb je nog een vullinkje in je kolom gedaan? 😉

@bewust, je hebt er een mooi stukje vakwerk van gemaakt. M’n komplimenten. Ik denk, dat het destilleren van rum wel goed komt. Veel plezier met je nieuwe creatie.

@robbert , bedankt voor je info, mocht het nodig zijn, pas ik het aan. Gr. Ad.

@robbert , mocht ik te laag zitten, zijn er dan nog hulp middelen om de Ph waarde op te krikken?

@robbert , helaas wel gedaan, ik laat dit voortaan achterwege. Bedankt voor je antwoord.

@robbert, welke Ph waarde is bij melasse na bv. 3 weken vergisting te laag?

@robbert, ik ben het apenstaartje of de “tag” voor je voornaam vergeten te vermelden bij de bovenstaande vraag, sorry.

Robbert, ik heb de 1e en de 2e dag, enige uren een luchtpompje met een bruissteentje in mijn melasse vergisting emmer laten draaien. Is dit gunstiger voor de vergisting?

@robbert, bedankt voor je uitleg, ik neem deze zuivering van melasse mee, voordat ik het geheel laat vergisten. Houdt eigenlijk ook in, dat ik eventuele bijvoeging van rietsuiker achterwege kan laten...

@robbert, je schrijft, wanneer je melasse smaak overheerst, kun je beter tevoren de melasse zuiveren en koken. Hoe zuiver je de melasse van te voren?

@bewust, verstandig bezig. Gezien je opstelling en terwijl je rustig destilleert, is mijn gedachte, dat de druk in je destilleer ketel of voor je thumper ca. 0,3 a 0,45 bar uit zal komen. Maar nogmaal...

@bewust, is het mogelijk om een manometer met een druk bereik tussen 0 en 0,6 bar of 0 en 1 bar te plaatsen?

@robbert, bedankt voor je uitleg. Ik lees, dat het gebruik van de Japanse sierbloesem, mocht iemand het willen uitproberen, niet giftig of gevaarlijk is. Vind ik ook belangrijk voor de lezers op het f...