alambik

Eerste stook beurt tot dat alc. perc. van destillaat die uit de koeler komt onder de 5 % zakt. Daarbij ruw nat mag niet onder de 20 % en liever minimaal 25%, maar niet boven de 30%. Bij fijn brand voo...

Bij een verhouding 1 op 3 is de moutbrei niet zo enorm dik maar bestaat wel gevaar voor de aanbranding. Daarom moet je een roer werk hebben die de bostel van de bodem aftilt. Na het vergisten als nog ...