Alchemist

@marcelzwl Bij nieuwe leden (<5 berichten) met een link of afbeelding wordt een goedkeuring vereist van een moderator. Dus approved is eentje zonder bijv. links of na goedkeuring. De hoeveelheid ...

@marcelzwl anti spam beveiliging, eerste vijf berichten zonder links en plaatjes, dan kun je priveberichten sturen, plaatjes gebruiken en links plaatsen. Kan een vertraging in zitten wel.

@marcelzwl Welkom Marcel, ook al een idee wat je wilt gaan maken?

@zotje Je hebt het in ieder geval van de gist afgehaald, maar in de regel geldt wel om te proberen de eerste overhaal binnen enkele dagen na het einde van de vergisting uit te voeren omdat er zich bij...

@tjerk het ligt eraan wat voor soort gistvat je hebt, die met een kraantje kun je zo laten lopen, een hevel kan ook. Het verschilt per gistsoort hoe sterk de koek is op de bodem, vaak kun je het gistv...

@brandt-r ik zie twee mogelijkheden, de eerste is de temperatuur, eidooiers stollen volledig bij 80 a 84 graden, dus je hebt waarschijnlijk wat laag gezeten qua temperatuur. Anderzijds zie ik dat je...

@tjerk geen probleem, we hebben het allemaal moeten leren 😉

@tjerk als je van plan bent de verwarming te gebruiken van de t500 zeg ik liever niet doen, je hebt kans op aanbranden en die smaak krijg je niet altijd uit je eindproduct. Het verwarmen en met citr...

De reset werkt niet als je aangekoekt spul op het verwarmingselement hebt zitten, voel eens met een roerstok of dergelijke of er geen zetmeel drap of aangekoekte resten zit op het element, in het midd...

@appelboom krijt of kalk zou ik aanbevelen. P.h. meten, indien nodig kalk of krijt toevoegen en goed roeren, 10 minuten wachten en dan weer proberen. Ik weet niet in hoeverre de enzymen het langere...

@appelboom de frustratie krijgt bij ieder van ons wel eens de overhand, ik heb in het verleden ook wel eens sterk overwogen of de genoegdoening van een brouwketel kapot trappen opweegt tegen de invest...

@appelboom Ik betwijfel of daar veel mensen een antwoord op gaan hebben, je hebt de 55 graden stap gedaan dus er zal ook wat omzetting richting suikers zijn gebeurd, met eventuele melkzuurbacteriën di...

@appelboom Jammer om te horen, het is geen droogkookbeveiliging die is aangeslagen toevallig? Zit er onderin een knopje wat je kunt indrukken misschien. Het beslag kun je geen zes weken bewaren, dus...

@martin74 Pragmatisch gezien wil je een ketel hebben die ongeveer twee keer zo groot is dan de hoeveelheid wort die je wilt gaan vergisten, met het toevoegen van het mout (en graan) wil je wat ruimte ...

@onrust Uitgeborreld is niet altijd een goede indicator, soms ontsnapt druk elders en dan heb je een stilstaand waterslot met een actieve vergisting. Beter is of met een aansteker erin te gaan, gaat...