Alchemist

Na elk jaar (de voorbije 7 jaar) vijf liter alcohol (94%) te hebben gemacereerd voor Pastis (mijn vrouw baat twee gîtes uit in Zuid-Frankrijk, elke gast krijgt een flacon van 200ml, 50%) heb ik eens "...

Baby ter wereld! Korte nachten, nergens tijd voor. Maar vanavond, uit de allereerste Tiny van Robbert, een eigen creatieve mix. Voor m’n toenmalige net nieuwe liefde. bizar, vijf jaar op fles maakt he...

Goed bezig Alchemist, begonnen aan de kweepeer (uit de vriezer) en binnenkort ga ik de gember doen. Ik heb zelf ook de script van Horix en overgezet naar Word. De hoeveelheid in kannen die ga ik niet ...

Daar is de lente, daar is de zonbijna - maar ik denk dat ze weldra zal komen-,de fallus impudicus staat al in bloeien de blaadjes krijgen bomen ! Jan De Wilde, song 1972 Eindelijk droog, dus munt gepl...

Hoi iedereen,Voor wie iets met vlierbloesem wil doen, het wordt stilaan tijd om ze te oogsten denk ik. Misschien een leuke tip om de bloemen zonder al te veel moeite van de schermen te halen. Deze wee...

Wat een prachtig apparaat jammer dat fermentatie onder druk de smaak voor Whisky en Rum geen goed doet, maar mijn god wat een prachtig apparaat  696087414_10162656617832611_1979391865779568351_n....

Wat de een lekker vind ruiken, hoeft nog niet door een ander gewaardeerd te worden. Mijn vrouw vindt de geur van gistende suikerriet melasse behoorlijk overweldigend en de geur van andere gistende pro...

Voor de liefhebbers, ik verwerk Robberts lijst in een overzichtelijke spreadsheet. Zodra afgewerkt, zet ik het hier voor eventuele liefhebbers

@alchemist dankjewel voor je uitgebreide reactie, erg fijn!! Ik ben al naar 3,6 kg kristalsuiker gegaan op 16 liter wash om minder stress te genereren. Ik ga nog beter proberen te proeven en ruiken!!

@alchemist ja gevonden hoor idd een oud recept ook wel brood bier genoemd hier. Hier een leuk filmje op YouTube om het eventueel zelf te maken in t engels dan kan je een voorraad je aan leggen! Voor...

Litouwen echt Scandinavisch veel bossen mooie kraak heldere meren. Zelf woon ik bij de zee vlakbij Palanga niet te verwarren met palinka 🤣 🤣 heb het best goed naar mn zin hier af en t...

@alchemist okey thanx man! Keptinis zegt mij niets eerlijk gezegd Cepelinai is een traditioneel recept hier Vond het vroeger niet te hachellen maar na een paar keer eten gaat het er nu wel in ὠ...

Hi Alchemist Maceratie is een probleem van kleur Munt geeft eerst prachtig groene kleur maar die is niet kleurvast Zodra het chlorophylm UV krijgt wordt het een vuilbruin/gele kleur Vandaar dat ik ee...

De leukste toepassing die ik heb meegemaakt was nog voor een act van het narionaal ballet in de Stopera in Amsterdam. Zij bestelde een paar honderd liter melasse. In de act stond een naakte vrouw op u...

@alchemist Ik denk inderdaad dat je gelijk hebt. Het zal voor het debiet zijn. Thanks!