aukedebier

Er is anders nog ruimte zat hier.. Gelukkig brouw en stook ik zelf wat. En dan gaat er nog wel eens het een en ander tussen de bloemen, die we importeren..

Nieuws uit Noord Europa / Finland: De Finnen zijn het meest gelukkige volk ter wereld. Dat blijkt uit de World Happiness Index van de Verenigde Naties. Alcohol is er peperduur. Veel Finnen nemen vanui...

Welkom Jannemanneman! Ik heb een vergelijkbare opstelling, en heb ook leuke resultaten. Al had ik soms een iets grotere capaciteit willen hebben. Je kunt goed stripruns maken, om die nogmaals te stoke...

Is het niets voor jou Jan, om een goedkoper slagje in assortiment te hebben?

Bij deze:

Ik heb een birdwatcher staan, en alle ingredienten in huis om de Easy Odin te gaan maken. Ik ga morgen waarschijnlijk stoken. Ik vond nog een mooie jeneverbes-struik met wat donkere bes..

Welkom Harmke. Een van de weinige vrouwen op dit forum?

Ik adviseer je de cider eerst op de emmer te laten klaren. Daarna bottelen, zonder te filteren. Een beetje gist heb je nodig in je fles, om koolzuur te genereren. Ik heb wel eens afgeheveld naar een s...

Jack.. Dat is zeker niet gek!

Hmmm... En dan zeggen ze dat de wijzen uit het oosten komen..?!

Welkom Jack. Als het 6 dagen heeft staan gisten, zit er zeker alcohol in. Ik gebruik helemaal geen meter. Ik proef voor het gistproces en erna. Er voor is het behoorlijk zoet, erna is het zurig / droo...

Skoldt; van welk topic kwam dit? Ik verwacht ook niet dat er erg veel smaak meekomt. Maar als ik banaan door mijn suikerwash prak, dan ruik ik dat aan mijn stooksel. Ik wil graag een Gin maken zonder ...

Weet iemand of het zin heeft om al aan de suiker-wash kruiden toe te voegen? Zodat er bij de eerste stook al smaken overkomen..Of alleen jeneverbes, bijvoorbeeld.

RenéR: ik ben zo vrij geweest één van je foto's te gebruiken op mijn blog. Als je dat niet oké vind, haal ik em eraf.

Ik heb inmiddels een proefsessie gedaan Jan. Het was al licht sprankelend en behoorlijk stevig in de alcohol. Vanwege de zonnige zomer misschien, meer suiker in de appels..Maar erg lekker!