aukedebier

Welkom Marnix. Is die opleiding in Schiedam voor professionals of meer voor hobbyisten?

Jij wordt nog een burgemeester in dat Roemeense dorp! Planten op de werkvloer is goed nieuws voor ons: Hier staan de pot narcissen alweer in de kwekerij

Wat ik trouwens niet zie in het filmpje, is dat ze de mout naspoelen met heet water. Er zit altijd nog veel suikers in de mout (het filter/vergiet). Je krijgt dan wat meer wort / bier.

Ik had de gin volgen recept Odin gedaan, maar in 1 liter een steranijs mee laten macereren. Deze was net iets lekkerder dan het orginele recept...

Ik heb een 15L vaatje. Ik wil 13L suikerwash opzetten. Ik wil ongeveer 2,5kg suiker inverteren. Hoeveel havermout zou ik erbij moeten doen? En moet het meekoken?

Mee eens.. is een trucje vanuit de bajes. Wat ik wel eens heb gedaan is, een half liter PET flesje vullen. Dan kun je het voelen.

Of een ballon om de hals trekken, en afbinden om de hals. Is je ballon op de gewenste grootte, dan weet je dat er genoeg koolzuur is geproduceerd

Crispi; waar stook je mee? Heb je het bij de tweede keer stoken nog verder verdunt met water? Ik was ook erg positief over het resultaat. Ik ga em zeker nog eens doen.

Ik wil er ook mee aan de slag.. Ik vraag me alleen af waarom er 5kg bloem in het recept staat, en er nog geen halve kilo van gebruikt wordt. Of lees ik het niet goed?

Thanx Robbert. Ik heb gisteren mijn stookwijn afgestookt (12L) en had 25gr kalk doorgeroerd. Veel minder geurtjes, ook kon ik rustiger stoken op lager vermogen. Ik kan maar 4,5L per keer stoken, en ka...

OK, ik ga eens een suikerwash opzetten met havermout of iets dergelijks. Eens kijken of dat minder bijsmaak geeft.

Waarom tomatenpuree afraden? Is toch een ingredient van het Birdwatcher recept. Werkt prima bij mij..

Ik stook op een electrische kookplaat.. Maakt, volgens mij niet uit of je met gas verhit of een plaat. Als het element maar niet in je ketel zit, toch?

Ik denk wel dat je wat van de aroma's meekrijgt. Toch denk ik dat je meer meekrijgt als je de kruiden macereerd. Een snellere methode is om slechts één nacht te macereren en dan, met de kruiden in je ...

Voor een fanatieke thuis-brouwer zal het nep en karakter-loos zijn. Maar er komt een biermachine op de markt, die mbv capsules in een paar weken 5 liter bier kan maken. Lees meer op deze site: