Piet

Dan is het goed, ik kreeg zo'n idee door jouw verhaal. Suc6

CaPo70, ik zou maar als ik jou was een goeie thermometer in de klimaatkast leggen, om te controleren of de temperatuur wel gelijk is als wat je op de Inkbird hebt ingesteld. Ik ken de Inkbird niet of ...

Dezelfde melasse wordt ook verwerkt in appelstroop en zit vol sporenelementen, ijzer, etc.. is heel gezond en ook prima te gebruiken om rum van de stoken. Ik koop ze zelf in jerrycans van 5 liter.

dumo, melasse bij veevoederbedrijven (= bijvoeding voor paarden) is ALTIJD van suikerbieten afkomstig.

Hier een filmpje van stokerij Alambik in Midwolda waar hij bezig is de RAKIA te stoken van rozijnen:

markb, ik heb mijn rakia uit Midwolda inmiddels ook een borrelglaasje met water verdund en inderdaad werd deze wit van kleur. Het was nu ook drinkbaar voor mijn vrouw die het erg lekker vond.

Dan ga je toch op 55% zitten, immers verdun je het toch na het inschenken met water.

markb, toevallig zag ik op de blogspot van Ferry Wijsman staan waarom deze dranken bij onze stokers niet wit uitslaan, lees: Als Anethol in combinatie is met alcohol boven de 45% slaat het wit uit als...

auke, bespaar me de details!!

Jack, hij leek langer.

De RAKIA die ik heb is overigens 46%, dus een pittig drankje.

Hop is een bloem met bittere smaak die normaal gekookt wordt en niet gemacereerd. Maar ja, alles is uit te proberen.

Toevallig ben ik een paar keer bij stokerij Alambik in Midwolda geweest. Ze stookten daar toevallig (ook waar ik bijstond), de bekende RAKIA, waar ik op dit moment nog de laatste fles van in huis heb....

De brouwerij en biermerk die ze hebben heet Mommeriete Hier hun brouwketels die op stoom werken.

Jack, hoe kreeg je dan de alcohol door deze pijp??? Of stond je ketel een etage hoger?