Piet

Erik, dan heb je dus nu 2 refractometers, want degeen die je voor het bierbrouwen gebruikt gaat met z'n Brix niet ver genoeg om alcohol te kunnen meten.

Munckerik, idd, ook van mijn refractometer gaat de Brix maar tot 30, maar de SG wel tot 1.130. Ik gebruik mijn refractometer alleen bij het bierbrouwen en vind het overdreven om het alcoholpercentage ...

Lucky Luuk Stills, het is ongelofelijk dat ze deze vermogensregelaar voor deze prijs kunnen fabriceren en dat AliExpress er toch nog aan verdient. Maar het is in feite een regelbare weerstand die tuss...

Ik heb het over appelcider, daar hoort koolzuur bij, vandaar dat je voor het bottelen er nog 8gr. suiker p/ltr. bij moet doen. Als je na het vergisten de appelsap gaat distilleren, heet het Calvados (...

Voor het macereren is 89% ruim voldoende. Denk erom, je kunt beter te lang macereren dan een te korte periode. Gemiddeld laat ik het 3 á 4 weken staan. Bij koffielikeur laat ik de koffiebonen minstens...

Kapisjon, als de appelsap is uitgegist doe je er 8gram suiker p/ltr. bij, daarna kun je ze gaan bottelen in b.v. schoongemaakte bierbeugelflesjes (als je niet over een kroonkurk apparaat beschikt om d...

De schillen, pitten en steeltjes van fruit dien je voor het stoken te verwijderen omdat deze giftige alcohol afgeven (de voorloop)

Dsbjulien, aan de rechterkant zie je "Recepten" staan, dus kun je voorlopig vooruit. Veel plezier

hoi dumo, dat is inderdaad een héél slechte opbrengst, maar dat heeft niets te maken met het filteren. Je kunt de opbrengst alleen verhogen door de juiste stook- en koeltemperatuur. Ik zou de wash nog...

Hallo Aj, welkom op ons leuke forum. Maak je de absint zelf?

Kapisjon, de T500 is alleen in combinatie met de copperdome geschikt voor fruit. Je dient het fruit wel te ontdoen van klokhuizen, schillen en steeltjes en fijn te maken. De Grainfather is beter toege...

gerdy, je dient wel de abrikozenpitten te ontdoen van de buitenkant. Alleen de zachte binnenkant is bruikbaar.

gerdy, bij dumo was het wel een succes. Ik heb zelf nooit problemen gehad met dit recept, maar je dient je wel aan de bereidings volgorde te houden, anders gaat het net als bij advocaat, klonteren.

stoutekabouter, het boek "Verander water in bier" heb ik reeds 1,5 jaar in mijn bezit, maar dat is een boek voor de hobbyisten. Het boek wat bedoeld wordt door Thijs (Bruine karper) m.n. ‘De Praktijkb...

Hallo Marcel, gefeliciteerd met je T500, je zult er veel plezier aan beleven. Dat je eerst aan 20 liter komt is normaal, met de laatste 5 liter water kun je de suikeroplossing op temperatuur brengen (...