Christian4279

@erika Bedankt voor het aanbod maar ik heb nog een 5 kg liggen.    Ik moet toch even gaan kijken waar ik me nu verder op wil toespitsen eerlijk gezegd. Ik heb een drietal boeken gekocht die gaan over Whisky…   Read more»

@erika Haha het turfmout is steeds uitverkocht inderdaad, spijt heb ik wel een beetje van die link delen 😆 . Ik heb nog liggen voor een brouwsessie met wat granen, dat zal waarschijnlijk dit weekend gebeuren. Dan komt het brouwen…   Read more»

Afgelopen zaterdag is er weer gebrouwd, deze keer met het zeewier.   De stort; 6000 gram turfmout >50 PPM. 200 gram zuurmout 20 gram zeekraal 10 gram dulse zeewier   De keuze voor 2 soorten en de hoeveelheden zijn meer…   Read more»

@lekker Ik heb dat vermoeden wel ja, nu zal de volgende vraag worden welke temperatuur wel goed is… ik heb zelf een Airstill gebruikt die geen temperatuurinstelling heeft. Ik vermoed dat 85 a 90 graden beter werkt.

@lekker is de quickstill niet in te stellen qua temperatuur? Misschien dat je deze te hoog hebt ingesteld.
 
Hoelang duurde de run?

Welkom Lukas,
 
Welke drank maak je graag en welke ketel heb je?

@hilly ik vind het een beetje apart, je zou kunnen overwegen om wat gemalen mineralentabletten toe te voegen, is voor het maischen beter maar ook voor de vergisting.

@hilly
 
Ik heb de volgende stort gebruikt;

• 5000 gram maïsvlokken
• 350 gram roggevlokken
• 465 gram gerstevlokken

Ik heb net de laatste overhaal gedaan van de amylase graanbrand, gekozen voor een low en slow aanpak met het fornuis op de laagste stand. Ik ben relatief vroeg gestopt, 65% was het destillaat nog wat over kwam maar er…   Read more»

@hilly Apart, je zou genoeg contactoppervlak moeten hebben. De verschillen die we gehad hebben zijn de hoeveelheid granen en het feit dat ik mineralentabletten heb toegevoegd, die doen wel iets met het maischen maar betwijfel dat het verschil zo groot…   Read more»

@nafets
 
Inderdaad, deze is wel op voorraad;

West Kin Look – Universele hydrometer – 3 schalen

 
De refractometer die je hebt is eigenlijk alleen bedoeld voor aan de start te meten inderdaad, Brix en S.G. zijn beide aanduidingen van hoeveelheid opgeloste suiker. 

@rumo Kom ik nog op terug 🤣 waarschijnlijk nadat hij het antwoord heeft gegeven.

@lekker Hoi Hans,   Je geeft wat weinig informatie om iets zinnigs te zeggen, wanneer treedt de troebelkleuring op? Welk alcoholpercentage? Hebben de kruiden gemacereerd of in de dampstroom gehangen?   Troebelkleuring komt vaker voor met etherische oliën die in…   Read more»

Hilly, hoe had je de aardappelen voorbehandeld? 
In kleine stukjes gesneden of alleen geschild?