Christian4279

Een kleine toevoeging die ik hier mis is de temperatuur van het roken, het beste is om de mout koud te roken om zo de enzymen die in het mout zitten zoveel mogelijk te bewaren. Bij hogere temperaturen die gebruikt…   Lees meer»

@mistermurf 9 kilogram op 25 liter is stevig, meer giststress wat bijsmaken kan opleveren. De turbogist heb ik zelf niet mee gewerkt, maar hoor wel eens iets over bijsmaken. Meen ook dat deze nog iets moet met klaringsmiddel en actieve…   Lees meer»

Hoe maak je de sugarwash? 
Welke ketel gebruik je?
Op basis van wat kies je je begin- en eindpunt?

@christian4279 Niet helemaal erg, geef het eens 2 weken voordat je de S.G. meting de eerste keer doet.

@christian4279 daar zit genoeg spreiding in om een concreet antwoord te geven. Afhankelijk van de gist die je gebruikt hebt en de hoeveelheid, is 3 a 4 weken te verwachten (dan ga ik uit van een niet turbogist).   Heb…   Lees meer»

@Kees22 Er is geen goed Nederlands woord voor account, het is een geaccepteerd leenwoord.

@robbert Dank je Robbert, ik kon  het niet zo snel vinden 👍🏼

@mullie …… tja dat is zo niet te zeggen, als je niets meer hoort kan het nog best aan het gisten zijn. Als het nagenoeg stil is danig  even SG meten.

@mullie als het lekker staat te gisten zou ik niet  onnodig metingen gaan doen. Meet aan het eindenodg maar eens. Het mooiste ingredient istoch geduld 😁

@stookforum ben benieuwd maar dat lezen we vast wel.

@mullie het stond ook wel iets te koud. Was wel een mooie temperatuur voor een pils vergisting.

@stookforum Lekker, dat wordt weer genieten!

@stephan kijk jij kent de officiële leestekens zelfs hahaha. Ik heb er leren  skiën en we zijn er met de kinderen vaak geweest……. goeie ouwe tijd.

@stephan verzenden naar Tsjechië kan altijd. Tarief is niet voordelig (vind ik) €19,95 voor max 23 kilo (inclusief verpakking). Anders zelf brengen en skiën in Spindleruv Mlyn 😁