@christian4279
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
De geturfde whisky met waterbehandeling is net gedestilleerd, ongeveer een 1400 ml van 72% opbrengst, ik heb een 250 ml spa blauw toegevoegd om het percentage wat terug te brengen voor het rijpen met geblakerde Amerikaans Eiken chips. Ben… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rumo Bedankt voor de waarschuwing, ik heb nog even voordat het zover is en zal wat filmpjes bekijken en Robbert’s en jouw opmerkingen ter harte nemen.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert prima, nog een suggestie voor de basis?
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert ik heb erover nagedacht om rokerige whisky’s erin te doen, maar denk dat zachter spul leuker is voor dit type hout. Ik zal (wanneer dit bevalt) nog eens een vaatje halen om te verkolen alsof de duivel erin gescheten… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert Dat vind ik lief van je maar ik durf het branden wel aan, zal een vader zoon momentje worden aangezien hij laatst al een hoop barrel making videos aan het bekijken was. Ik laat het gat dan voor… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert Kijk eens aan, dat zijn een hoop tips. Paar ervan had ik nog niet eens overwogen zoals lekkage door het branden. Ik denk dat ik een goedkope endoscoop ga bestellen om eens makkelijk te kunnen kijken. De 2… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@pikketanus De eerste drank dient ook meer als opoffering, het overdaad aan tannines eruit trekken en wat smaken achterlaten voor de whisky die er straks in komt. Ik zit nu alleen met de gedachtegang dat ik rekening moet houden met… Meer lezen»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
De laatste overhaal van de geturfde whisky met waterbehandeling (turf en veenmos) zal morgenavond plaatsvinden, mits de planning niet in de war gegooid wordt, beetje apart geweest met de griep, late vergaderingen en wat dingen in de privésfeer. Zodra dit… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "een volle rondborstige" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Onlangs gespot in de winkel" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rummy-dummy dat wil ik niet zeggen, maar het beech wood (beuken) vind relatief weinig toepassing in whisky’s en ik weet niet wat die van smaak meegeeft. Ik meen dat die bij een klein aantal bieren gebruikt wordt bij de vergisting. … Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "een volle rondborstige" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "een volle rondborstige" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@kingtb Succes maar met name veel plezier
Overweeg een oude lap rond de helm te draperen en deze vochtig te houden om spuwen tegen te gaan -
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Onlangs gespot in de winkel" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@rummy-dummy ik weet niet geheel zeker of deze gemaakt worden van hout wat een tijdlang buiten heeft gelegen waarbij allerlei afbraak processen hebben plaatsgevonden of dat deze van vers hout gemaakt zijn. Indien het laatste het geval is, zul je… Meer lezen»
-
Alchemist vind forumbericht "een volle rondborstige" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist vind forumbericht "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@robbert het langverwachte whisky pensioen blijft nog even uit dus 😊
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Houdbaarheid stookwijn" – 4 jaren, 4 maanden geleden
@lambik Ja dat kan, nogmaals is het afhankelijk van een aantal factoren en zelf doe ik het niet zo lang maar zolang de dode gistcellen zoveel weg zijn wordt het risico een stuk kleiner.
-
Alchemist vind forumbericht "Starter" – leuk 4 jaren, 4 maanden geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "‘Ne kelder vol zoer beer" – 4 jaren, 4 maanden geleden
Een maandje na het bottelen eens proeven (voor zover dit gaat met een verkoudheid), het bier heeft totaal geen schuim 🤣. Ik heb de p.H. gemeten en deze is in ieder geval onder de 3,8 , ik had gelezen dat… Meer lezen»
- Meer laden
