@christian4279
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Nieuweling" – 4 jaren, 11 maanden geleden
@riktictac welkom Rik, genoeg basismateriaal dus. Rustig aan en inlezen gaat wonderen doen voor een vliegende start.
P.h., S.G. waarde en geschikte soorten gist voor de vergisting, hoe te meten etc. Is een goed startpunt. -
Alchemist liked forum post "Fruitpersen en fruitmolens zijn onderweg!" – 4 jaren, 12 maanden geleden
-
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 4 jaren, 12 maanden geleden
@stookje Kijk maar eens naar het gehalte aan mineralen per soort mineraalwater, Spa Blauw specifiek komt laag uit.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "aanlengen met (gedestilleerd?) water" – 4 jaren, 12 maanden geleden
@stookje Spa Blauw.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Maisvlokken – wel of geen amalyse" – 4 jaren, 12 maanden geleden
@willempy maïs in welke vorm dan ook, bevat géén amylase. Wil je gaan maischen, moet er diastatisch mout bij.
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Kruiden mixen na het macereren." – 4 jaren, 12 maanden geleden
@stephan Weet ik, maar soms toch fijn om te horen 😊
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Kruiden mixen na het macereren." – 4 jaren, 12 maanden geleden
@stephan
Topic uit 2019
Misschien heb je hier wat aan. -
Alchemist liked forum post "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Het moge dan geen Single Malt Scotch Whisky heten" – 5 jaren geleden
Gisteravond de tweede overhaal gedaan van Peat & Weed Deux, niet geroken en nog niet geproefd, wel is het duidelijk dat de andere manier van het hout te behandelen wel de vruchten afwerpt in ieder geval qua kleur. koper.jpg
-
Alchemist liked forum post "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 5 jaren geleden
-
munckerik antwoordde op het onderwerp "Ik ben hier nieuw." – 5 jaren geleden
@robo als antwoord op je eerste vraag, ja dat kan. Je kunt het percentage verdunnen en je kunt er bv citroenschillen in macereren en dan maak je limoncello. De reflux gaat door totdat alle alcohol uit de wash is. Is… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "In een keer een vaatje whisky vol stoken – ketel advies" – 5 jaren geleden
@hoentie Het is meer dan een enkele vraag he 😉. Eerste opmerking waar ik op wil aanhaken is je percentage alcohol, 75 a 80% is hoog voor het rijpen. Overzicht destilleerderijen met ook de storage strength van sommigen… Read more»
-
Alchemist liked forum post "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 5 jaren geleden
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eikenvat 1L met folie zak" – 5 jaren geleden
@rvdh Het ligt er wel even aan waarom het niet best gelukt was 😀 , met een kleiner vat dat ongebruikt is kan het aandeel aan looizuren erg hoog zijn waardoor je er een hout essence uit trekt. Ik… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 5 jaren geleden
@jostheboss Ik ben zelf geen voorstander om de ketel alleen te laten tijdens tijdens een overhaal, maar ieder maakt daar z’n eigen afwegingen in. Ik heb zelf geen T-500 dus ook geen idee van hoe groot de slangen etc… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "George Washington's Rye Whiskey, The making of…" – 5 jaren geleden
@mccorner Geniet ervan!
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Eikenvat 1L met folie zak" – 5 jaren geleden
@rvdh Ik heb even gezocht uit nieuwsgierigheid, heb zelf wel gespeeld met Sloveens Eiken Chips wat nogal een kruidig effect gaf zoals kruidenkoek / 5 kruiden mengsel. Op Maleshevo en Blagun gezocht te hebben vermoed ik dat het de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Krijg Waterflow conroller niet meer in elkaar" – 5 jaren geleden
@jostheboss Als ik het goed zie bevat deze wel hetzelfde onderdeel, hij is meer bedoeld om wisselende waterdruk op te vangen en het wordt een prijzig grapje zo ja. Heb je de mogelijkheid overwogen om een kogelkraantje in de… Read more»
-
Alchemist antwoordde op het onderwerp "Alcohol mislukt?" – 5 jaren geleden
@jostheboss
Maischen uitleg
Met de lagere hoeveelheid suiker en bakkersgist is ook te overwegen, let wel dat je dan gistvoeding nodig hebt. - Meer laden
