Cobus

Gaan daar zoveel kruiden bij? Meestal zijn het grammen die toegevoegd moeten worden.

Ik begrijp het ongeveer. Is nieuw voor mij. Ik heb tot nu toe alleen fruit verstookt. Dit is voor mij gemakkelijker te scheiden omdat ik de geuren ken. En weet ook wat drinkbaar is en wat niet. Maar b...

Dat zal nog zeker 2 weken duren eer we het weten.

Ah, ik lees het net; steentjes tegen aanbranden. Daar heb ik tot nu toe geen last van. Mijn bodem is van 5mm RVS plaat.

Op jou aanraden ook kalk toegevoegd in de mash (suiker + roggebrood). Met de voorloop er af bleef ik 5 ltr lang op 83% zitten. de 1 na laatste cut zat op 65 % en de laatste op 30%. Met een 'gewone' ze...

Gisteren de noten en andere ingrediënten op 3,5 ltr 80% odins rogge gezet. Was 2x overgehaald. Heb er ook een vanille stokje bij gedaan. Proef ik daar nog wat van terug bij de 3e keer overhalen, of ka...

8kg peren en dan een half ltr drank is een goed rendement hoor. Zelf heb ik ze klein gemaakt met de houtversnipperaar en daarna pecto enzymen (zonder toevoeging van suiker), weinig werk ook met grote ...

Pas heb ik Calciumtabletten gekocht bij de drogist en toegevoegd voor het stoken, is dit een juiste vorm. In eerste instantie dacht ik dat het puur kalk was, maar op de verpakking lees ik dat er toevo...

Kookzak (kussensloop) gescheurd heb ik ook 2x gehad, wat een drama. Nu heb ik filterzakken via het werk (procesindustrie), Die zijn niet kapot te krijgen, misschien ook voor de particulier te verkrijg...

Zet een paar flessen voor een paar jaar weg. Wat zal dan het resultaat zijn! Volgend seizoen zijn er weer appels. Zo probeer ik ook wat op te bouwen voor de toekomst. Zie het als een duurzame beleggin...

Dit gaat zeker goed komen. Heb er weer al zin in. Laatst tijdens het uitgaan een flesje 'calvados' van 2016 in de binnenzak. Je hebt dan wat om te delen en het gaf bijna een hallucinerend effect, of e...

Zoek op 'walnoot' in het zoekvenster en dan vind je diverse recepten met walnoten van Robbert. Het lageren is echt een aanrader zeker in combinatie met 'eau de vie'. Hier gaat geen walnotendop meer in...

Ok, dus kruiden laten macereren in de gestookte whisky? Of in de stookwijn?

Op het moment 50 ltr 'roggebrood mash' in de ketel. Ben benieuwd naar het resultaat, het wordt mijn eerste stooksel wat niet op basis van fruit is. Wat doen jullie tijdens het stoken? Als mijn vuur ho...

Wij hebben hier ook prima water, bijkt ook uit diverse testen van oa ziekenhuizen. Maar sinds ik met onthard water aanleng, heb ik echt heldere drank. Voegt verder niets toe aan de smaak of kwaliteit.