DeDamian

@dedamian 5,5 kilo suiker inverteren in 2,2 liter water van 80 graden . 40 min . Met toevoeging van 10 – 14 gr citroenzuur . Hierna aanvullen met 21 liter water .  Als temperatuur onder de 28 graden zit kun…   Meer lezen»

@dedamian probeer onder de 26C te pitchen en wat is je start sg? als jij 10kg op 20l gebruikt heeft geen enkele gist er zin in.
Er is een starter gids, of probeer rumo zijn link eens. 

@dedamian Ja wat doe je fout?? Met zo weinig details is dat niet te zeggen. Gebruik de zoekopdracht eens voor neurale alcohol en vergelijk jouw werkwijze. Bijvoorbeeld:
https://stookforum.nl/forums/recept/suikerwasch-beter/#post-105682

@dedamian Kristalsuiker is sacharose . Dit is een disacharide ( dus een combinatie van 2 monosacchariden. ) door te inverteren valt dit uitelkaar in glucose en fructose.  Wat voor gist beter te verwerken is. Dus snellere vergisting en minder vuile…   Meer lezen»

@dedamian prima spul ! Gewoon mee experimenteren, je gaat zien dat het al betere alcohol oplevert. Echt helemaal neutrale alcohol maken is nog niet zo simpel! Harry

@dedamian wat Robert schrijft 😉 ik zelf gebruik meestal de droge Bruggeman bakkersgist. Harry

@dedamian bij inverteerde suikers  70 gr bij ongeinverteerde suikers 100 a 120 gr droge gist . Vers het dubbele . .

@dedamian belangrijkste is gebruik niet idioot veel suiker per wash, bijv 5 a 6kg Max op 25 liter.   en geen turbo gisten oid, maar gebruik bijvoorbeeld gewoon bakkersgist.  er zijn diverse Ffv ( fast fermenting vodka ) recepten. Die…   Meer lezen»

@dedamian kunt beter een goede wash maken en fatsoenlijke gist gebruiken, en dat goed distilleren , dat levert meer op dan met actieve kool of andere oplossingen proberen iets slechts beter te maken, Harry

@dedamian dat heb ik nooit gebruikt

@dedamian welkom, veel lezen en bedenken wat je wil maken, alco dat smaakt of alco dat niet te zuipen is

@dedamian Tussen door zou je de beginnersgids kunnen.